随着集约化畜牧业的发展，兽药的作用范围也在扩大，有的药物如抗生素、磺胺类药物、激素及其类似物等已广泛用于促进畜禽的生长、减少发病率和提高饲料利用率。在兽药应用品种构成中，治疗药品的比重在下降。

我国兽药业发展也很快，1987～1998年共研制247种新兽药，平均每年有22.5种新兽药上市（含生物制品）。兽药的广泛运用，带来的不仅是畜牧业的增产，同时也带来了兽药的残留。现代畜牧业生产的发展，不可能脱离兽药的使用。要保证动物性食品中药物残留量不超过规定标准，必须要有用药规则，并通过法定的药残检测方法来加以监控。

为了保证畜牧业的正常发展及畜产品质量，发达国家规定了用于饲料添加剂的兽药品种及休药期。我国政府也颁布了类似的法规规定。但由于监控乏力，有的饲料厂和饲养场无视法规规定，超量添加药物，如有的饲料厂在配制蛋鸡饲料时，将数倍甚至几十倍于推荐量的喹乙醇添加于饲料中，有的养鸡场（户）在配合饲料中另外添加喹乙醇，使得日粮中喹乙醇的含量比安全值高出许多，而导致了鸡的喹乙醇中毒。有的饲料厂或饲养场（户）为牟取暴利，非法使用违禁药品。这些现象充分反映了当前兽药使用过程中超标、滥用的状况。如果这一状况得不到有效的控制，兽药在畜禽产品中的残留将对人类健康产生很大危害。

为了扼制这种状况的继续发展，除进一步完善兽药残留监控立法外，还应加大推广合理规范使用兽药配套技术的力度，加强饲料厂及养殖场（户）对药物和其他添加物的使用管理，对不规范用药的单位及个人施以重罚，最大限度地降低药物残留，将兽药残留量控制在不影响人体健康的限量内。



编辑：贾永霞

审核专家：山西省养殖技术试验基地生产部长 左珍环

[原创]药物饲料添加剂的使用与监控

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图文简介

随着集约化畜牧业和兽药业的发展，药物饲料添加剂的使用越来越广泛，有的饲料厂和饲养场滥用及超量使用药物及饲料添加剂，对人类健康产生很大危害。所以要加强饲料厂及养殖场（户）对药物和其他添加物使用的监控，