炭疽病为真菌性病害，生长季节借雨水传播，高温多湿条件下发病严重。主要危害果实，初期病斑圆形、淡褐色，扩大后呈褐色或深褐色。病斑表面稍下陷，表面长出同心轮纹状排列的小黑点，空气潮湿时，溢出粉红色黏液。病果肉有苦味。发病晚时，病斑为深红色小斑，中心有一暗褐色小点，可导致果腐烂、脱落或干缩为僵果挂在树上。

防治措施：苹果炭疽病是一种发展迅猛、较难防治的传染性病害，必须采取综合防治措施。

1.加强栽培管理。深翻改土，及时排水，增施有机肥料，避免过量施用氮肥，增强树势，提高树体抗病能力；重病区注意栽植抗病品种；加强对潜皮蛾、白粉病及为害枝干等病虫害的防治；果园行间选种低秆作物或绿肥，及时中耕除草，降低果园的湿度，创造不利于病害发生的环境条件；精细修剪，防止修剪过轻，以改善树体通风透光条件；适量结果，防止树体负载过重，引起树势衰弱。

2.清除病源。早春果树修剪时，认真细致剪除树体上的干枯枝、干枯果台及病僵果等;危害重的果园，在春季苹果开花之前，应当专门进行-次清除病源工作，这是一项十分重要的防治措施。经验证明，凡是清除病源工作搞的彻底，病害发生就轻。

3.喷铲除剂。人工清除越冬病源是一项重要措施，但不可能把越冬病源全部清除掉，还必须在果树临近发芽之前，选择强有力的铲除性杀菌剂喷布树体，杀死越冬病原菌。凡病种果园，喷铲除剂也是一项重要防治措施。经验证明，喷过铲除剂的树能推迟发病时间15～30天，可有效控制病害发生和流行，在倭绵品种发芽至中心花露红期间，均匀周到喷布40%福美胂100倍液或二氧萘醌50倍液，5%～15%不脱酚洗油乳剂、10%～15%重柴油乳剂也可试用，这两种药剂有兼治红蜘蛛和梨圆剂的效果。五氯酚钠150倍液和10%重柴油乳剂混用，防治效果良好。喷布油乳剂时，如果乳化不好或喷药量过大，容易引起药害，需先试用取得经验后再在生产上使用。

4.生长期药剂保护。生产上广泛使用的药剂主要有波尔多液、退菌特两种。根据以上两种药剂的优缺点，可采取二者相互配合使用的办法，以取长补短。从生产情况看，凡是单一使用一种药剂防治的，效果都不理想。在重病区最好是前期使用波尔会液，中、前期为退菌特，后期再用波尔多液。具体时间是5～6月上旬喷波尔多液1～2次，6月中旬至7月上旬喷50%可湿性退菌特600～800倍液1～2次，7月中旬以后再喷波尔多液2～3次。如果5～6月多雨，病害发生早，退菌特可提前使用。总之，退菌特应使用在炭疽病发生阶段为宜，如喷药时间遇雨，未能及时喷布，雨后可喷退菌特，杀死雨期产生的分生孢子，并对初发生的病斑也有较好的防治效果。随后隔10天左右再喷一次波尔多液进行保护。

编辑：贾永霞

审核专家：山西省农业科学院农产品加工研究所助理研究员 刘超