能量饲料是为畜禽补充能量的重要来源,在养殖生产中占有非常重要的地位。这类饲料主要包括谷实类、糠麸类、块根块茎以及油脂类等。常用的有以下几种。
①谷实类饲料。谷实类籽实水分含量低,一般在14%左右,干物质在80%以上;无氮浸出物含量高,通常占饲料干物质的66%~80%,其中主要是淀粉;粗纤维含量低,一般在10%以下。这类饲料的适口性好,消化利用率较高,不足之处是蛋白质含最低,而且赖氨酸、蛋氨酸和色氨酿含量也很低。常用的主要是玉米,其次也有高粱、燕麦、大麦、 小麦、稻谷等。
②糠麸类饲料。楝麸类饲料即谷实的加工副产品。与玉米相比,能量较低,蛋白质含量较高,然而其必需氨基酸仍不足,尤其是赖氨酸、蛋氨酸。糠麸是B族维生素的良好来源,但缺乏胡萝卜素和维生素D。其微量元素含量比谷实高。总之,有这类饲料来源的地方,应充分加以利用,但应注意各种畜禽的适宜添加量。由于加工方式不同,饲料中营养物质含量差异很大。常用的主要有小麦麸,其次还有大麦麸、高粱糠、大米糠和小米糠等。
编辑:柳晓林
审核专家:山西省农业厅高级畜牧师 路建新