黄瓜从播种到收获结束，一般分为发芽期、幼苗期、初花期和结果期。从种子萌动到第一片真叶出现为发芽期，一般需10天左右，这一时期需要高温、高湿条件，在种子出土前不需要光照，但在种子出土后则要求充足的光照；从真叶出现到真叶长至5～6片为幼苗期，一般需90天左右，是花芽开始分化的重要时期，这一时期要求低温、短日照条件；从5～6片真叶进行定植到第一雌花开放为初花期，一般需25天左右，这一时期花芽继续分化，叶片数量增多，叶面不断扩大，对水肥要求逐步提高，对温度、光照要求严格；从第一果坐住到拉秧为结果期，是一个比较长的过程，也是黄瓜生长与结果最为旺盛的时期，这一时期要充分满足黄瓜对水肥的要求，进行科学管理，这样才能充分发挥其生产力，获得最佳的产量。

黄瓜对气象条件的具体要求有以下几个方面。

温度

黄瓜是喜温蔬菜，对温度的要求比较严格，其生长发育的界限温度是10～30℃，光合作用的适宜温度是25～32℃。黄瓜生长发育最适宜的夜间温度是16℃，最适的地温是24℃。当温度低于10℃时黄瓜生长缓慢，温度在5℃以下时停止生长。如果温度继续下降，就有可能造成冻害或死亡。黄瓜虽然喜温，但对高温的忍耐力较差。当温棚内的环境气温在35℃以上时，黄瓜会发育不良，超过40℃就会引起落花落果或产生畸形瓜。黄瓜种子发芽最适宜的温度是25～30℃，最低为15℃，超过35℃发芽缓慢。同时，黄瓜生育对地温也十分敏感，根系生长的最适宜地温是20～25℃，最低为15℃。当低于12℃时，根系活动就受到阻碍，引起下部叶片发黄。地温最高不可超过35℃，达38℃以上时，根系会停止生长。黄瓜开花结果的适宜温度是白天25℃、夜间3～15℃，适宜地温在20℃左右。温棚内的气温在25～30℃时，黄瓜果实生长最快，高于35℃时，其花粉发芽会受到影响，对结果及种子发育不利。

湿度

黄瓜对温棚内的空气湿度与土壤湿度要求都比较高，最适宜的空气相对湿度为70%～90%，最适宜的土壤湿度为85%～90%。黄瓜属于浅根系作物，土壤湿度过小，会引起植株发育不良且影响产量；土壤湿度过大，地温过低，又易发生“沤根”。因此，在温棚栽培中，空气相对湿度和土壤湿度是黄瓜高产的主要限制因素。

光照

黄瓜属短日照作物，也就是说黄瓜开花坐果需要的日照时数要逐日减少。一般来说，在黄瓜开花前期的日照时数不超过12小时，可促使黄瓜提前开花结果。同时，黄瓜又比其他果菜类蔬菜更耐弱光，但幼苗对光的反应敏感。黄瓜在一天内有60%～70%的光合作用是在上午进行的。因此，在温棚黄瓜栽培中，上午应保证有充足的光照，并提高温度，这对提高光合作用强度和最终的产量都十分有利。

编辑：李敏