玄参别称元参、黑参、浙玄参等，中国特产，为玄参科玄参属高大草本植物，药用高，具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效。玄参的适应性很强，喜欢温暖湿润性气候，较耐寒、耐旱，排水良好的地方均可种，喜欢肥沃的腐殖质土和沙壤上为好，黏土、低洼地不宜种植，忌连作。野生玄参主要分布于云南、四川、贵州、湖北、广西、安徽等地，家种玄参主要分布于浙江、四川、湖南、湖北、贵州、河北、陕西、山东、河南、山西等地。

1、选地整地

选土层深厚沙质壤土，荒山阳山坡种植，前茬豆科、禾本科为好。玄参根入土很深，吸肥能力强，故需深耕，施足基肥，75000千克/公顷，经细耙平再作高25厘米，底部宽45～60厘米，顶宽30厘米左右的高垄，采用畦作，畦宽120厘米左右，长随地形和种量而定。

2、播种

玄参生产上一般采用子芽繁殖，收获时选择无病、健壮、白色的子芽。南方采用冬种，于12月中、下旬至翌年1月上、中旬栽种。按行距40～50厘米，株距34～40厘米开穴，穴深8～10厘米，每穴放子芽1个，芽向上。北方以春种为主，于2月下旬至4月上旬栽种。

3、田间管理

中耕除草：玄参出苗时，有草就拔除，除草时松土不易过深，避免伤害根块。6月份以后植株已长大，不必再松士，有草就拔。

适时追肥：玄参在封垄前追1～2次磷、钾肥为主，并施一些厩肥或堆肥，在植株旁开小穴或沟施下，覆土盖实，进行根部培土。

合理间苗：玄参定植后第二年的时候会从根部长出许多幼苗，使报部膨大，增加产量，及时拔除多余的菌株，只留2～3株即可。

适时打顶：玄参长到一定程度时会抽花薹，如果作商品收获的玄参，不作种用，当花薹抽出时及时摘除，使养分集中于块根部。

浇水排水：玄参比较耐旱，不耐涝，干旱特别严重时适当浇点水，使土壤湿润，但不易涝大水，雨季时多雨积水应当及时排水。

4、病虫害防治

斑枯病：雨季较严重，南北各地普遍发生，发病初期叶面出现紫褐色小点。，中心略凹陷，后病斑扩大成多角形，圆形或不规则形。大形病斑呈灰褐色，被叶脉分隔成网状，边缘围有紫褐色角状突出的宽环，病斑上散有许多小黑点。重者叶片枯死。防治方法：①收获后清园，消灭病残株。②加强田间管理，注意排水和通风透气。③发病前及发病初期喷1：1：100波尔多液或65%代森锌500倍液，每7～10天1次，连续数次。

白绢病：危害根及根状茎，南方易得此病，6～9月发病，雨水多时严重。根部腐烂，病根及根际土壤布满白色丝绢状菌丝，并着生淡黄色至茶褐色油菜籽状小菌核。菌丝和小菌核可蔓延至主茎。病株迅速萎蔫、枯死。防治方法：①与禾本科作物轮作，忌连作。②加强田间管理，注意排水和通风透光。多雨地区应采用高畦种植。③及时拔除病株，去除病穴土壤，并撤石灰封闭病穴。④种栽前用50%退菌特1000倍液泡5分钟后晾干栽种。

地老虎：危害玄参的根茎和嫩芽。防治方法：可用2%灭多威乳油100克，加水1千克稀释，再喷在100千克新鲜的草或切碎的菜（长约16厘米左右），拌成毒饵，于傍晚堆放在田间，每隔一定距离堆成直径为30～40厘米、高15厘米的小堆，每亩用毒饵25千克诱杀地老虎。

5、采收与加工 

栽种当年10～11月地上部枯萎时采挖，收后去除残茎叶，抖掉泥土，曝晒6～7天待表皮皱缩后，堆积井盖上麻袋或草，使其“发汗”，4～6天后再曝晒，如此反复堆、晒，直至干燥，内部色黑为止。如遇雨天，可烘干，但温度应控制在 40℃～50℃，且需将根晒至 4～5成干时方可采用人工烘干。产品以肥大、皮细、外表灰白色、内部黑色、无油、无芦头者为佳。

编辑：孙晋莹

审核专家：山西省农科院经济作物研究所 田洪岭