瓜蒌为多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。瓜蒌喜温暖、潮湿的环境，较耐寒，不耐干旱，忌积水。种子容易萌发，发芽适温为25～30℃，发芽率60%～80%，种子寿命为2年。瓜蒌种植对土壤的要求不是很严格，一般说沙壤土比较好，其他土壤也可以种植。而且即使是比较瘠薄的丘陵山地等只要土层有一定厚度就可以种植。

1、选地整地

瓜蒌为深根性植物，根可深入土中1～2米，喜温暖湿润气候，故栽培时应选择土层深厚、疏松肥沃的向阳地块，土质以壤土或砂壤土为好。盐碱地及易积水的洼地不宜栽培。于封冻前施足底肥，整地，每亩施入农家肥3000kg作基肥，配加过磷酸钙20kg耕翻入土。等第二年春季，铺上地膜，进行栽种。切记不宜在全日照，干旱或低洼之地栽培。

2、播种

直播：选择橙黄色，果大壮实，果柄粗短的成熟果实，连柄采下，穿好，悬挂在阴凉，通风，干燥的室内晾干，随种随取出种子，翌春3～4月，将饱满，无病虫害的种子，用40～50℃的温水浸泡24h，取出沥干水分，再用3～5倍湿砂混匀后置20～30℃下催芽，待大部分种子裂口时即可播种。按行距，株距130×50cm挖穴播种，穴深5～6cm，每穴播种子5～7粒，覆土3～4cm，并浇水，保持湿润，待出苗。

育苗，移栽：选择结果3-5年，生长健壮，无病虫害的瓜蒌和适量的雄株（每亩按10株配置）。于清明节前后挖出块茎，选取茎粗3～5cm，断面白色，无病虫害（断面有黄筋的为病根）的新鲜块根，切成3～5cm的小段，切口处沾上草木灰或用多菌灵拌种稍晾干后栽种。每穴平放1段（按行距1米，株距65cm，穴深10cm）覆土3～4cm。用手压实，再培土7～10cm成小土堆，以利保墒待出苗。瓜蒌有一年种植多年受益的特点，但一般5年后需重新栽植。

3、田间管理

中耕除草：每年春、冬季各进行1次中耕除草。生长期间视杂草滋生情况，及时除草。 也可用精科草等禾本科植株类型除草剂。

追肥、灌水：结合中耕除草进行，以追施人畜粪水为主，冬季应增施过磷酸钙。旱时及时浇水。

4、病虫害及其防治

根结线虫：危害根部，先由须根变褐色腐烂，后期主根或全部腐烂，病株矮小，生长发育缓慢，叶片褪绿变黄，最后全株枯死。拔起病株，根部有许多大小不等的瘤状物，用针挑开可见白色追线虫。防治方法：早春深翻土地，暴晒土壤，杀灭病原；用20%甲基乙硫磷乳油1.5kg/亩加细土30kg，翻入土中进行土壤消毒。

蚜虫，红蜘蛛：多发生在6～7月份，可用氧化乐果，哒螨灵稀释液喷施，每7天一次，多喷两次。

5、采收与加工

瓜蒌种子繁殖后2～3年结果，而分根繁殖者当年即可结果，一般于10月前后果实先后成熟。待果皮有白粉并变成浅黄色时就可分批采摘。将采下的瓜蒌悬挂在通风处晾干即得全瓜蒌。将果实从果蒂处剖开，取出内瓤和种子后晒干，即成瓜蒌皮。内瓤和种子加草木灰，用手反复搓揉，并在水中淘净瓤，捞出种子晒干，即得瓜蒌仁。管理得当，可连续采摘多年。

栽植3年后，于霜降前后采挖雄株无花粉，而雌株则待瓜蒌采收后采挖。将刨出的块根去泥沙及芦头、粗皮，切成10cm左右的短节或纵剖2至4瓣晒干即成天花粉。

编辑：姚晓娟

审核专家：山西省农科院经济作物研究所 田洪岭