菊花是常用中药。应用历史悠久，驰誉国内外。具有散风清热，平肝明目的功能。由于产地不同、加工方法不同从而形成多种品种和规格。为世人所称道。如毫菊、滁菊、杭菊、怀菊为我国四大药用名菊即是显例。菊花喜阳光充足、温暖湿润的气候，能耐寒，但不耐旱。药用菊多栽培于土壤肥沃，排水良好，气候湿润的平原。亦有栽培于肥沃、湿润的缓坡地。现将菊花的栽培技术介绍如下：

1、选地整地

选肥沃疏松排水良好的壤土或沙质壤土。涝洼、重盐碱地不宜栽种。选好地后，每667㎡施圈肥4000～5000kg，捣细撒于地面，深耕20cm，使土壤混合均匀，耙细整平，依栽培方法做成不同宽度的平畦。

2、播种

菊花繁殖主要有扦插、分株、压条3种繁殖方法。

（1）扦插繁殖：一般谷雨前后，从越冬宿根发出的新苗中剪取枝条，进行第1次扦插。芒种前后，再从第1次扦插获得的新株上，剪枝条进行第2次扦插，苗龄掌握30～35天，然后移植大田。第1次扦插株行距各12cm，第2次扦插株行距各8cm。插好以后，随即浇水，保持苗床经常湿润。插后20天已经生根成活，并用清水粪浇1次。毫菊多用此法。

移植应选阴天或晴天进行，雨天移栽容易死苗。种植密度根据定植时间的早晚而有所不同。定植早、株行距40cm见方；定植迟，30cm见方，每穴栽1株秧苗。栽后，随即浇1次稀薄粪水。

（2）分株繁殖：在菊花收获时，选择植株健壮、发育良好开花多，无病虫害的植株，剪去上枝留根部，用草泥灰或毛灰覆盖于上面，在第2年开春抽芽前，浇水粪尿1次，每667㎡200～300kg，使抽出的幼苗壮旺，便于分株。

谷雨前后，选择晴天，将苗拔起，割掉苗头，从根茎处用刀纵向劈开，每株留2～3个芽，立即栽种。移植时间最迟不超过5月中旬。

（3）压条繁殖：近来安徽、浙江等地，进行菊花压条试验，取得成功。现已逐步推广。可提高土地利用率30%～40%，压条的菊花，枝条节节生根吸收营养，减少了菊花因病虫害而引起的死亡。

压条最好在阴雨天进行，并适时施肥。压条分为2次：第1次在小暑前后，先把菊花枝条掀倒，每隔10cm用湿泥揿实，打去梢头，使其叶腋处抽出新枝。第2次在大暑前后，7月底或8月初，把新抽出的枝条压倒，方法用第1次，并追施入粪尿1次，在处暑打顶。

3、田间管理

施肥：菊花根系发达，为喜肥作物。移栽前期，要控制水肥，使地上部分生长缓慢，否则，枝叶过于茂盛，易发病虫害。中后期追肥，可促进后期发棵、花枝多、结蕾多、产量高。一般追肥3次。第1次移栽幼苗成活开始生长时，每667㎡施清淡人畜粪水1000kg左右或尿素1kg；第2次植株开始分株时每667㎡施入畜粪水1500～2000kg或腐熟菜饼50kg，促进菊苗生长，多分花枝；第3次在寒露前后，即菊刚现蕾时，重施1次较浓的人畜粪水1500～2000kg或尿素15kg及过磷酸钙25～30kg，促进多结蕾开花。施肥时注意不要沾在叶上，以免灼伤菊株。

中耕除草：雨后转晴，土壤板结，杂草丛生时应及时松土除草。一般应每隔2个月中耕除草1次，宜浅松表土3～4cm，避免伤根。在第1次中耕时，应当把缺苗补齐，雨后中耕，应同时培土，防止倒伏。

打顶：菊花打顶主茎粗壮，分枝多，增加花蕾，提高产量。一般当菊花分枝10～14cm长时，选晴天，连续2～3天用剪刀将枝条的顶梢剪去1～2cm。其后分别在夏至、小暑、立秋打顶共3次。

搭架：菊花茎秆高而多，可搭架，将菊茎秆系于支架上，菊茎不倒伏而通风，促使花多而大。

4、病虫害防治

（1）病害：主要有霜霉病、叶枯病、萎荐病等。

①霜霉病：多发生在4～5月份，在低温多雨的条件下，传播很快，危害严重。主要危害叶部，严重时叶片病斑背面出现白色的霜霉状物，叶色逐渐变黄，最后干枯死亡。防治方法：农业防治。选择无病菌地块作留种地，选择壮植株作种苗；清理菊园的残枝枯叶，以减轻来年发病。栽植时用40%的乙膦铝300倍液浸苗5～10分钟后栽种。发病期用40%的乙膦铝250～300倍液，或用50%的瑞毒霉600倍液和50%甲基托布津800～1000倍液喷洒。

②叶枯病：4月至11月湿度大通风不良的情况下易发生。防治方法：与农业防治霜霉病相同。发现病株及时摘除病叶烧毁，再喷1：1：100波尔多液或65%代森铵500倍液，每隔7～10天喷1次，连续3～4次。若以50%的多菌灵800～1000倍液喷洒防治，效果优于波尔多液和代森铵。

③萎荐病：由真菌中的半知菌引起。主要危害根和茎部。防治方法：与农业防治霜霉病同。药物防治可用1：200倍的甲醛浸苗5分钟，浸后冲洗再栽。

（2）虫害：

①蚜虫：危害叶片、嫩茎、花冠等，刺吸液汁使嫩梢卷缩、枯萎，造成植株生长不良。防治方法：菊花收获后，清除残枝落叶及地边杂草，集中烧毁，消灭越冬虫口。可用10%敌虫菊脂乳剂1000倍液喷雾。

②菊天牛：危害茎梢。防治方法：发现菊花茎梢萎荐时，将断茎以上3～5cm处摘除，集中处理。5～7月在早晨露未干时在菊花植株捕杀成虫。

③叶蝉：俗称跳虫，刺吸为害，使菊花叶片变黄，生长衰弱，产量降低，并传播病毒病害。防治方法：可用25%的速灭威或20%的叶蝉散800～1000倍液喷雾。地下害虫主要有蛴螬、地老虎，用常规方法杀灭。

5、采收与加工

11月间当花盛开时采集。白菊花（包括毫菊、怀菊、川菊）系将花枝折下，捆成小把，倒挂阴干，然后剪下头状花序；滁菊花是摘取头状花序，经硫黄熏后晒至六成千，用筛子筛，使头状花序成圆球形，再晒干；贡菊花系摘下头状花序后，用炭火炕干；杭菊花系摘下头状花序，上蒸笼蒸过，晒干；黄杭菊则用炭火炕干。

编辑：郭静

审核专家：山西省农科院经济作物研究所 田洪岭