小李最近总感到头昏、头重、疲劳，庸懒、无力，去医院查各项指标均正常，这是什么原因哪？后来小李请教了老中医，方知现在正是三伏天，自己是湿气太重，经化湿后人一身轻松，再饮食调理后，更有劲了。

现代人是生活在一个有空调的环境中，上车有空调、家中、商场、饭店、医院都有空调，夏天该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积在体内、或出汗后未及时擦干而由空调吸干、过度贪图冷饮、吃冰镇的凉菜、辣菜。殊不知，为贪图这一时之快，同时也将湿邪深深地埋在了体内。每年七八月份湿气当令，再若喜欢吃猪、牛肉，羊肉，鱼类，而这些味咸寒助痰，吃多了也能导致痰湿，另外长期吃电饭煲煲的大米饭，也容易造成体湿。现在人们热衷于吃川味，辛辣、麻辣味的，无论荤素均是如此，更易造成体湿。

其实现在很多人患上了肥胖、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血症、高血脂、高血压、心脑血管、手足癣等疾病，甚至恶性肿瘤，表现为头昏、头重、疲劳，庸懒、无力都与湿有密不可分的关系。湿是现代人健康的克星，是绝大多数慢性病和疑难杂症的起源，只要湿邪少了，一切所谓的现代病都会减少许多，慢性的疾病也会失去存在的依靠。那如何对付湿邪，祛除湿邪？

冬天有热空调，穿件单衣还冒汗，夏天到处冷空调，该出汗也不出，人体在这种环境的状态下最容易生病，皮肤开合的功能下降，抵御病邪的能力越来越差了，极容易导致体内湿邪堆积，湿邪对人体的伤害，比寒气还要大。那如何判断那？

1.祛湿茶：蒲公英2g、炒薏苡仁5g、陈皮3g，上述药物加入沸水150ml，静置3分钟即可饮用，可以反复多次冲泡。功效：清热解毒、利水渗湿、理气健脾。

2.夏枯草荷叶茶：夏枯草10克、荷叶12克， 研成粗末为一日量，放保温杯中，用沸水冲泡，盖闷10分钟后即可饮用。 

3.银菊茶：银花、菊花各5克，泡开水代茶饮。

4.百合金菊茶：干百合5g、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克，混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮。

5.陈皮茯苓茶：茯苓5g、陈皮2g，茯苓、陈皮洗净，放人保温杯中，冲入热水，等5分钟即可饮用。

6.银菊花茶：野菊花、银花各10克、茉莉花3克洗净后以沸水冲泡，冷后当茶饮，有清署解热。

7.木瓜汁：既能解暑又能止渴，很适合夏季饮服。

8.野菊花茶：野菊花6克，沸水冲泡代茶饮，连用7日。

9.菊花冰糖茶：菊花日6克2剂代茶饮用，冲至无味，连用7日。

10.野菊花枸杞茶：取野菊花5克、枸杞10克。开水快速冲洗，然后加开水冲泡，每日2剂代茶饮用，连用7日。

11.百合金菊茶：干百合5g、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克，混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮。

12.葛根花茶：葛根30克，煮水代茶饮，也可根据个人口味以及其他需要加入菊花、山楂、玫瑰花、绿茶等同饮。

13.银玫茶：金银花5克、玫瑰花3克，沸水冲泡代茶饮。

14.金荷茶：金银花5克、薄荷3克，沸水冲泡代茶饮。

1.六一散：滑石30g、甘草5g，滑石放入纱布袋中，与甘草一起加入300ml水，武火煮沸后文火煮30分钟，取药汁分早晚两次服用（饭后半小时）。

2.生地土茯苓猪骨汤：仙土茯苓200克、生地30克、猪骨500克，以上材料洗净后一起放入沙煲中火煮沸后改小火煲1小时左右，放入盐调味即可。

3.绿豆土茯苓糖水：绿豆50克、红糖适量、土茯苓50克，将绿豆洗净，土茯苓洗净，加水。

4.栀子鸡汤：仔鸡500克、草菇200克、栀子15克、葱5克、生姜5克，草菇、栀子洗净，葱切段，姜切片，仔鸡切块洗净，冷水下锅焯过，所有材料放入煲锅中加水大火烧开，小火煲2小时，加盐调味，再煲15分钟即可。

~能清热利湿，适合夏季饮用

5.葛根汤：葛根350克、猪尾巴（或排骨、母鸡、鸭子等）600克、陈皮20克、薏米50克、赤小豆50克。煲汤调味。

6.竹茹汤：鲜竹茹15克、甘草7.5克、乌梅2枚(捶破) ，加水200毫升，武火煎煮沸腾改文火10分钟，药汁分两次服用，早晚饭后一小时后温服。

7.薏米炖冬瓜汤：薏米100克，冬瓜200克共同炖汤。可以利湿、消肿、减肥对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛，屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。

1桂花葛粉羹：糖桂花5克、葛根50克，先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入糖桂花拌匀，连续服用2周。

1.葛根薏苡芡实糊：葛根100g、芡实100g、茯苓100g、薏苡仁100g、山药100g、赤小豆100g，分别置于铁锅内中火快速翻炒5分钟，冷却后混合打成粉末，每次取出30克混合粉末，加入200ml开水，搅拌至粉末均匀溶解成糊状，每日两次，可代替早餐或晚餐，可加入冰糖增加口感。

2.芡实薏苡粥：芡实100g、薏苡仁150g，将芡实与薏苡仁洗净后冷水浸泡2小时，芡实与薏苡仁取出放入锅中加入1200ml水大火煮沸后改小火煮至软烂，加入食盐调味。能降血压、降血脂，利尿祛湿，帮助身体排便、排尿、排汗。

3.山药薏米芡实粥：芡实20g、薏米20g、大米100g、山药20g，各种原料一定要事先泡，而且要泡比较长的时间（8-10小时），泡开了才可以比较容易熟（最好打粉、打碎，口感较好）可适量加冰糖，可长服。

4.茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克、陈皮5克，粳米适量，煮粥。

5.山药赤小豆粥 ：赤小豆30克、山药30克、大米50克、白糖10克 煮粥调味，可长服。

6.赤小豆绿豆粥 ：赤小豆50克、绿豆100克、粳米100克，煮粥调味，可长服。

7.茯苓赤小豆粥 ：茯苓粉15克、赤小豆50克、大米100克 ，煮粥调味，可长服。

8.山药葛根粥：山药20克、葛根30克，大米100克，煮粥调味。

9.土茯苓粥：土茯苓10-30克、生米仁50克、粳米50克。先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓（碾粉）混煮沸食用。

10.百合银花粥：百合50克、金银花10g焙干为末，粳米100g。先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

11.绿豆百合粥：绿豆100克、粳米或糯米适量，百合50克。绿豆、粳米或糯米加水适量煮熟，再加入百合略煮片刻即可。

12.茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食

13.莲子山药粥：莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。将莲子去皮及芯，加山药、粳米及水煮粥食用。

14.扁豆山药粥：扁豆60克（炒），淮山药60克，粳米45克。共煮粥食用。

15.山药莲子粥 ：山药30克（或鲜山药100克），莲子15克，芡实15克，薏米15克，大米100克，煮粥调味。

1.茯苓薏米饼：茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。

2.茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨，煮食。

3.莲肉糕：莲子肉、糯米(或大米)各200克，炒香；茯苓100克(去皮)。共研为细末，白糖适量，一同拌匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。

4.山药茯苓糕 ：山药粉100克，莲子粉50克，薏米粉50克，茯苓粉30克，白术粉20克，蒸熟后切块食用。

5.蒲公英绿豆糕 ：新鲜蒲公英叶子适量、绿豆凉粉切块，加入米醋等调味。

6.面膜：1干蒲公英叶15克、金银花10克、连翘壳10克、白芷10克左右、鸡蛋清或蜂蜜；将以上药材打成粉，放入蛋清里面搅成糊状，以搅到成能敷到脸上为止。拌好后先取一些涂到皮肤上做一下过敏性测试，可以选择手背来涂抹，如果涂上后没什么过敏性反应说明就可以使用了。

7.蒲公英外洗方：蒲公英15~30克，加水1000毫升，武火煎煮沸腾后文火15分钟，去除药渣，晾温泡脚。

可以治疗脚气。备注：泡脚治疗脚气水温不宜过高。治疗脚气泡脚时间不可过长，一般泡10~20分钟即可，可以一天泡两次。也可以用鲜品捣烂后外敷，也可起到杀真菌的作用。如果症状比较轻，用蒲公英一味药即可。如果症状严重一些的话需要增加一些药物，可以用蒲公英15~30克、枯矾15克泡脚。适合长水泡的脚气患者。

作者：上海中医药大学附属上海市中西医结合医院

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