给宝宝添加辅食的时候，大家最担心的就是孩子是否喜欢吃，吃得好不好。

比如，我们家之前给老大做辅食的时候，姥爷就说：怎么天天给孩子做的吃的都是没加盐的，太不好吃了吧，孩子会喜欢吃吗？而且，都说要吃盐长力气。为了让孩子吃的好吃，还有人给宝宝加儿童酱油。

今天我们聊聊宝宝辅食到底要不要加盐。

01

孩子到底需要多少盐？

①1岁前（7-12个月）：不要加盐。

世界卫生组织WHO：在6个月后，应在母乳喂养的同时，添加各种营养充分的安全辅食，不应在辅食中添加盐和糖。

《中国居民膳食指南（2016）》 中指出，“辅食应保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品，保持淡口味。”

因此，如果是家庭自制辅食就不要加盐。在给宝宝吃购买的加工食物时，要注意看食物成分表和营养标签的习惯。有时候一些购买的婴儿食物中也含有微量盐，有一些食物，如奶酪钠含量也不低，但如果是偶尔吃，吃的量很少，也不用太担心。

②1岁后（13-24个月）：可以吃一点盐。

正常的孩子到12个月时，肾脏基本都发育成熟，我国膳食指南认为这个时期孩子的盐摄入量要在0-1.5克之间。也就是说，这个时候孩子的食物中是可以有一点盐的，但考虑到日常饮食很多食物中本来就有一些盐，一般也不需要刻意给孩子的食物加盐。

③3岁以上：少量摄入

3岁以后孩子的饮食基本和成人一样了，不过，别以为3岁以上的宝宝就是大人了，实际上还是应该注意少盐的重要性，养成清淡饮食的习惯。

因为刚开始的孩子所需要的盐还是很少的。除了食物本身含的钠，必须通过食盐获取的钠也很少，1-2克盐就够的了。4-5岁的孩子每天食盐的量也不应该超过3克。所以，一般也不用加太多盐。

02

盐吃太多有什么坏处？

①口味变重口

婴幼儿对味道的感知要比大人敏感很多，大人觉得刚好的咸味对宝宝来说其实已经很咸了。长期吃太咸、重口味，会让宝宝逐渐丧失对天然食物的喜好，之后想恢复清淡饮食就会变得非常困难，也会容易养成挑食、偏食的习惯。

②影响营养吸收

高盐饮食还会影响儿童对营养物质的吸收，比如对锌、钙等矿物质的吸收，会导致孩子缺锌缺钙。

③肾脏负担大

我们体内的盐最后都要经过肾脏处理，最后随着尿液排出。但 1 岁内的宝宝肾脏功能还比较弱，无法处理过量的盐。过早接触食盐或重口味饮食，不仅会增加宝宝的肾脏负担，造成肾脏功能紊乱。

④ 增加高血压风险

钠摄入太多还会增加高血压风险。如果从小就让宝宝养成高盐饮食习惯，就很容易增加他们长大后患高血压的风险。

03

辅食加盐？不要掉进这些误区！

误区一：不加盐，没味道，难怪孩子不爱吃！

“没味道”只是成人一厢情愿的想法。

实际上，刚开始吃辅食的孩子，接触到每一种食物都是一种新的味道。而且，孩子味蕾敏感，食物本身的原味就已经足够刺激，没有必要再加盐调味。千万不要拿你的标准来判断宝宝的口味。如果你觉得吃着合适，那么宝宝吃就过咸了。

如果孩子不爱吃辅食，家长需要分析是喂养方式问题、食材问题还是时机的问题，而不是一味地认为是“辅食不好吃”。

误区二：不吃盐，没力气！

经常会有老人说，孩子不吃盐没力气啊。其实，这个完全是误解。

食盐中主要成分就是钠（氯化钠），钠对于人体的水盐平衡和神经传导确实起到了非常重要的作用。 但钠并不是只有食盐可以提供，几乎所有的天然食物中都含有钠。比如自带咸味的海产品（各类海鱼、虾、紫菜等）、自带鲜味的菌菇（蘑菇、香菇等）、自带甜味的南瓜、红薯、枸杞等。

所以，并不是说宝宝不需要盐，只是对宝宝来说，吃奶、吃辅食所摄入的盐分已经足够了，不需要再额外添加食盐。

误区三：儿童酱油更适合给宝宝吃！

最近几年儿童酱油非常受欢迎。不过，对孩子来说，儿童酱油可不是什么健康的东西。

酱油是一种调味料，它是含有盐的，儿童酱油也不例外。很多儿童酱油跟普通酱油根本没有区别，甚至比普通酱油还要高盐。

而儿童正处在生长发育的关键期，通常是建议尽量清淡饮食、尽量减少调料，也要尽量避免通过用酱油等调料来“增加孩子食欲”，所以给孩子买儿童酱油也并不会更健康。

04

减盐，健康一生

中国营养学会建议健康成年人每天食盐量6g；而世卫组织建议每人每日不超过5g。

那我们到底每天吃了多少克盐呢？2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，我国每人每天平均食盐的摄入量为10.5克，远远高于建议的6克。所以咱们的国民营养计划也提出了减盐的口号。

宝宝的口味随家长，家长的口味重，孩子饮食中的盐含量自然多。所以，作为家长，我们还是尽量做起表率吧。日常生活中，如何减少盐的摄入呢？建议从几个方面做起：

①用限盐罐或限盐勺。日常做饭菜时可以使用限盐罐和限盐勺来提示自己用了多少盐，限盐勺有2g、3g的，这样就能更精准地控制自己的用盐量。

②巧用烹饪技巧减少用盐。平时烹调食物时不用或者少用盐、酱油或鱼露等含盐的调味料，等到食物快出锅再加盐调味，这样吃起来会有咸的味道。

③利用食物本身味道来丰富口味。一些食物天然的味道也能让菜肴的口味变得更好，做某些菜时可以放醋，柠檬汁，或者辣椒来替代盐的咸味。

④限制咸味零食和快餐。很多儿童/成人零食，快餐都含钠量都很高，比如薯片，一些汉堡包和披萨。此外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免给宝宝食用。

⑤选择含钠较低的食品。购买包装食品时，注意看营养标签，尽量选择钠含量低的食品。

■ Over ■

重口味虽然好吃，但是并不健康。你们家喜欢重口味吗？