今天没检测，但来科普下很多人以为很神的——胶原蛋白，我老婆也正在吃胶原蛋白产品。很多人都认为补充胶原蛋白能够使肌肤变得更加水润有弹力。每次在吃猪蹄时，还会提到：我要多吃点猪蹄，多补充点胶原蛋白，对皮肤好。

我手上的就是我老婆吃的那款胶原蛋白产品

吃胶原蛋白产品真的有作用吗？

为了研究胶原蛋白，我查了不少资料，发现大家普遍有这种想法是因为有研究表明：人的皮肤中70%都是胶原蛋白，它们在真皮中起着维持弹性，保持水分的作用。并且会随着年龄及日晒时间的增加而减少。而动物体内各种结缔组织（皮、筋、软骨甚至血管这些东西）细胞外间隙的主要结构也是胶原蛋白。

所以很多想永葆青春的女性就开始以形补形，吃猪皮，鱼皮，以及很多市面上的各种胶原蛋白产品。很不幸的告诉大家，并没有多大作用！

因为胶原蛋白和其它蛋白质一样，吃进嘴后，都会被人体的消化系统分解成多种氨基酸。而氨基酸被肠道吸收进入血液，会重新组装成皮肤所需要的胶原蛋白、或肌肉所需要的肌肉蛋白、及骨骼所需要的骨骼蛋白等，但具体生成哪一种是根据身体需要的，是随机的。

所以，吃胶原蛋白产品不一定能补充胶原蛋白，且不一定能补充到皮肤上。

还有商家在产品中宣传说小分子（胶原蛋白的水解成分）可以帮助更好的吸收，但是目前并没有学术文献表明，小分子肽有助于身体合成胶原蛋白。所以大家在购买产品时，看到那种看不懂的高端词汇，都要谨慎谨慎再谨慎。

那么，补充胶原蛋白有没有其它营养价值？

没有！胶原蛋白本身是一种“劣质”蛋白，种类不全，含量还不高。根本算不上优质的的蛋白质来源。人体通常需要9种必须氨基酸，而它主要含有6种，且含量也远小于鸡蛋蛋白。请看下面的含量对比图。

数据来自维基百科

最要命的是，胶原蛋白几乎不含色氨酸，没有色氨酸人体各种蛋白质的合成都将发生严重障碍，所以胶原蛋白通常被说成：营养价值极低。还不如吃鸡蛋。

看，这么分析下来，大家根本没有必要刻意去补充胶原蛋白，更不要去迷恋那些吹得天花乱坠的胶原蛋白产品了（回家得说说我老婆了，嘿嘿）。只要正常吃喝，饮食均衡即可。

护肤品中的胶原蛋白有作用吗？

除了可以吃的胶原蛋白产品，很多商家还很鸡贼的将胶原蛋白直接加到护肤品中，不懂的人一看配方，呦，还有胶原蛋白，肯定能让皮肤更年轻啊，于是买买买。比如下面这个：

但是，人体皮肤致密，任何大分子物质是不容易进去的，胶原蛋白当然也不例外，最多停留在皮肤层，根本无法进入真皮层并转化成皮肤自身的胶原蛋白，也就没有让皮肤保持年轻的作用了。但值得一提的是：胶原蛋白的结构上有很多亲水的羟基，可以帮助皮肤锁住水分子，因此有很好的保湿作用。

好了，胶原蛋白的科普就到这了，最后再传授个保持皮肤健康的秘诀给大家：

1、充足的睡眠 2、适量的运动 3、良好的心态 4、均衡的饮食 5、长期坚持前面4项