本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员

本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后

我们每天都在接触

各种各样的“塑料制品”

我们现在的生活有多便利

它的用途就有多广泛

要说用途最多的

那当属塑料瓶莫属

很多饮料都会用塑料瓶来盛装

正是因为它的广泛用途

所以

网上关于“塑料瓶致癌”的言论

不在少数

最近

网上就有人说

塑料瓶底部标有“1”的字样

就是一次性塑料瓶，

千万不能再二次使用

会增加致癌风险

也有人说

塑料瓶中含有塑化剂

很容易致癌

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而且如果你留意过的话

会发现塑料上其实有1-7七种编号

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那么

这七种分别代表什么意思？

真的有塑料瓶会致癌吗？

关于塑料瓶的那些事

今天

我们就一一说清楚

底部标有“1”就是一次性的？

很多人说塑料瓶底部标有“1”的瓶子是一次性的，不能重复使用，如果重复使用，其中所含的二甲基羟胺和塑化剂就容易析出，导致身体中的DNA发生突变，甚至会增加某些癌症的发生风险。

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其实，“三角+数字”的标志是美国塑料工业协会制定的使用塑料种类的标志代码。

数字1-7和英文缩写主要指塑料所使用的树脂种类，这种标注方式可以让塑料的品种容易识别，回收的成本也会大幅度削减。

我国在1996年也制定了与这套理论几乎相同的塑料标识标准。

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一般透明的矿泉水瓶底部会标有“1”的字样，它的材质主要是“PET”。

“PET”的全称是“聚对苯二甲酸乙二醇酯”，这种材质一般能耐热至70℃左右，使用条件一般在-20℃至70℃左右。

所以，塑料瓶底部标有的“1”代表一次性的说法并不靠谱，只要在70℃之内使用是安全的。但是，这种塑料瓶不建议过度反复使用，最好用一两次就不要再用了。

七个数字所代表的塑料种类以及它们的使用注意事项 图片来源：作者提供

塑料瓶中含有塑化剂，容易致癌？

塑化剂，其实就是生活中常说的增塑剂，把它加到硬塑料中主要是为了增加弹性和耐用性。在塑化剂中使用最多的是“邻苯二甲酸酯类物质（DEHP）”。

对于塑化剂来说，只要符合世界各国对于塑化剂的使用量、残留量以及迁移量的规定，它是允许用于食品包装材料生产的。

那么，塑化剂是否致癌呢？

世界卫生组织下属的癌症研究中心将“DEHP”列为2B类致癌物质，“2B类致癌物”主要是指“对人可能致癌，但证据有限或不足的物质”。

虽然以DEHP为代表的塑化剂，的确有可能在某些条件下，会从一些塑料制品中迁移到食物中而最终进入人体，但DEHP在食品包装中的使用是有严格限定的，其迁移量并不会达到对人体产生伤害的剂量；另外其对人体的致癌性本身证据不足。

所以，“塑化剂致癌”的言论并不靠谱，需要科学看待。

塑料制品可以装热水吗？

首先，如果使用塑料盆或者塑料桶洗澡、洗脸，完全可以放心使用。因为塑料制品中的成分，不会通过皮肤接触对人体产生危害。

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其次，如果使用塑料杯喝水，就要注意一下，盛装热水可以，但需要分清塑料材质，一般塑料杯底部标有“5”号的塑料杯（PP）可以盛装热水，其耐热性较好，其他的塑料杯不建议盛装太热的水。

塑料瓶中含有“双酚A”，

易致儿童性早熟？

双酚A的确常用于制造运动水瓶、婴儿奶瓶、太空杯等硬质容器。

美国食品药品管理局（FDA）在2012年表示 ，婴儿奶瓶和儿童饮水杯将禁止使用双酚A（BPA），“但这个决定实际上只是在体现由于消费者的偏好而已经在执行的事情，并不反应对婴儿奶瓶中双酚A的安全性考量。”

到目前为止，并没有“过硬的证据”证明双酚A对婴幼儿的身体健康有影响。

使用塑料瓶应该注意什么？

1、购买塑料制品要选择正规厂家生产的产品，警惕并拒绝购买“三无产品”，降低安全风险。

2、只要符合国家标准的塑料制品，在正常情况下使用都是安全的，但是要根据不同塑料的耐热性，盛装不同温度的饮品。

3、塑料对环境的威胁力度很大，建议尽量少使用。

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综上所述

对于塑料制品

并没有网传的那样可怕

只要选择正规厂家购买

按照正确的使用方法使用

都是安全的