中药材采收加工后，常因包装、贮藏和保管不当，造成虫蛀、霉烂、变色、走油、变味等败坏变质现象，不仅使药材失去了疗效，而且服用后还会产生毒副作用。因此，中药材采收加工后必须切实做好包装贮藏工作，其法如下：

  一、贮藏含淀粉类药材。此类药材多含淀粉、蛋白质、氨基酸等多种成分，如山药、贝母、北沙参、明党参、泽泻、葛根、虎杖、大黄、何首乌等，通常采用双层无毒塑料袋密封，置于石灰缸或罐、坛内贮藏，可防止虫蛀、霉烂、变质。

  二、贮藏含糖分类药材。含糖类高的药材，易吸潮而糖化发粘，且不易干燥，以致遭受霉菌浸染而发生霉烂变质。此类药材如地黄、黄精、首乌、天冬、玉竹、枸杞子、党参、玄参、知母、白芨等，应先充分干燥，然后装入双层无毒塑料袋内，置于密封的缸、瓶、坛内贮藏，亦可置冰柜内冷藏。数量大者，宜置于空调库贮藏，保持库温在20℃左右。

  三、贮藏含挥发性物质类药材。此类药材多含挥发油，气味芳香浓郁，而且色泽鲜艳，不宜长期暴露在空气中，受温、湿、氧气和光线等影响，否则容易引起变色、走气、走油、质脆易碎。此类药材如玫瑰花、月季花、佛手花、牛膝、木香、白芷、川芎、细辛等，宜用双层无毒塑料袋，袋中放入少量木炭或明矾，与其共存放，置避光、干燥处贮藏；或置容器内密封贮藏，以防潮、防干燥走油、防虫蛀霉变。

  四、贮藏果实种子类药材。此类药材多含淀粉、脂肪、蛋白质、糖类等成分，在温度较高的条件下，其油分容易外渗，使药材表面出现油斑污迹，引起变质、败坏和走油。此类药材如核桃仁、柏子仁、巴豆、杏仁、木鳖子、薏苡仁、郁李仁、芡实、莲子肉等，不宜贮藏在高温场所，更不宜用火烘烤，而应置于陶瓷、金属盒、玻璃瓶内贮藏。有的品种在贮藏前，应加热清炒或用沸水稍烫煮，以消毒灭菌，晾干后再装入木箱、铁盒内加盖密封贮藏，可防止虫蛀和霉变。