最近，笔者有幸参加了一次菜农经验介绍座谈会，听了几位老菜农介绍的种菜经验和鉴别新旧蔬菜种子的经验方法。现将这些经验整理如下，供广大菜农参考。

  一、白菜、萝卜、椰菜等十字花科蔬菜。新种子表皮光滑，富有光泽，有香气；用指甲将种子重挤成片状，富含油分，种子皮不易脱落。陈旧种子表皮无光泽，贮藏不好时表皮附有盐霜，有异味；用指甲重压种子不易破碎，种皮易脱离，子叶呈黄色，油分少。

  二、茄子、辣椒等茄果类蔬菜。新种子呈乳黄色、表面有光泽；陈旧种子呈土黄色。另外，辣椒新种子辣味浓，陈旧种子则味淡或无味。

  三、黄瓜、角瓜等瓜类蔬菜。新种子表皮光泽明显，呈乳白色或白色，富含油分，有香味，口咬发涩。陈旧种子表皮无光泽，呈暗灰色，有的表皮有黄斑，子叶呈深黄色，口嚼有异味。

 


三类菜种新旧鉴别法

新旧 菜种 鉴别

图文简介

最近，笔者有幸参加了一次菜农经验介绍座谈会，听了几位老菜农介绍的种菜经验和鉴别新旧蔬菜种子的经验方法。现将这些经验整理如下，供广大菜农参考。