为优化荔枝品种结构,经过市场调查、价格分析及听取业内人士的意见后,笔者从广东、广西、海南等地引进了仙进奉、无核荔、糯米糍、荔枝王等优良荔枝品种与采用玉林本地现有良种进行换接改造禾荔荔枝试验。经过几年的换优改造试验,积累了一定的经验。现将引进的良种品种及改造技术介绍如下。
一、良种介绍。
1.仙进奉。仙进奉荔枝原产广州增城区,其果形似心脏,皮厚,肉蜡黄,汁多不渗水,有浓郁的蜜香味,焦核率在80%~90%以上,食之不上火。4月开花,7月上中旬收获,丰产稳产,耐储运。该品种被一些业内人士称为“荔枝之极品”。
2.无核荔。无核荔原产海南北部,果近圆至扁圆,皮厚鲜红,无核,多汁可口。业内人士称,熟透时采收,有多种果香味。该品种在玉林4月开花,7月中旬收获,花期颇具可塑性,易成花易结果,丰产性能好。
3.井岗红糯。该品种是华南农大从实生树中选育而成。果实心脏形,焦核率80%以上,肉质腊状爽口不流汁,兼有糯米糍和桂味风味,品质佳,皮厚鲜红,少裂果,抗霜霉病,适应性强。4月开花,7月中下旬收获,为极迟熟优良品种。
4.荔枝王。又称紫娘喜,原产海南北部,果实盾圆形,果大,厚肉,肉脆,皮厚色红,卖相好,核中等偏小,汁多味甜。在玉林樟木镇熟期为7月上中旬,耐高温,易成花,花期可塑性较大,易丰产。
5.桂早红。桂早红由广西农科院与灵山县共同选育成功。果实卵圆形,皮鲜红色艳,商品性能好,甜而蜜香,风味极佳。在玉林熟期为5月下旬,填补了早熟优质荔枝之空白。
6.鸭头绿桂味。该品种原产广东,受毛点病为害,遮阴处果实近蒂部出现黑绿色斑点,故得名。它与全红桂味的区别是龟裂片较盾圆,肉质更爽脆,浓甜,有荔枝香味。在玉林樟木镇可赶在6月中下旬成熟,为狗肉荔枝节助庆。缺点是和全红桂味一样,稍不认真操作易冲梢,果枝修长,稍难保果。
此外,贵妃红、草莓荔、观音绿、岭丰糯等都是好品种,种植户可就近选用。
二、培壮接穗,提高成活率。在正常管理基础上,于接前3周在树盘滴水线处淋施一次液肥。枝梢老熟后(嫁接前若抽新芽,要先剪除新芽),叶面喷施果多多三合一叶面肥,提高光合效率,积累养分。准备使用的接穗枝条应在接前15~20天于基部环割一刀。还可在接前10~15天对接穗枝进行打顶,待枝段芽眼饱满时,取枝嫁接成活良好。也可以分段取用,先用顶端芽眼饱满段,过几天再用下段,以此类推。
三、分别对待,育好健壮砧木。应依据树龄、树干粗细、树冠大小的不同,采取不同的育梢工艺和嫁接方法,以达到良好效果。
1.老龄大树应采取矮化换接。在每年收果后,于地上30厘米高处锯断,中间留一主枝为“抽水枝”,以维持一定数量的叶面积,继续合成有机物,维持根的活性,确保少死亡,并为新芽提供生长发育的有机营养,育成健壮的砧木新枝条。锯口用黑色薄膜包裹保湿保活。此后,及时进行定芽及抹除赘芽。因前期种植的荔枝多为圈枝苗,枝桠低位,30厘米长的短截可留2~4个短桩或更多,每桩留3~4个备用芽即能满足嫁接需要。留芽时应注意密度和方位分布。然后每隔一段时间喷洒含杀虫药的叶面肥,且随时抹除赘芽,确保健壮生长。待明年春天枝梢老熟后,可采用劈接、切接或舌接法嫁接。有人担心矮化换接会推迟成林。实践证明,因树桩根系庞大,所吸收的肥水仅供成活的几条新枝享用,生长特别快。笔者对2016年6月嫁接成活的9株仙进奉树,每树留接活枝4~6条,多余的圈枝移栽,今年7月1日观测,仅1年时间其生长量为平均株高201厘米,冠幅直径243厘米,枝条82.5条。
2.中年壮树采用主茎或主枝为砧,即锯即接。主干或主枝直径10厘米左右的树,可锯断后采用插皮嫁接。该法的优点是免除回缩育枝操作,为早日成林复产争取时间,相比可提前半年至1年复产。此外,这类树用插皮嫁接法,一刀切出的“马耳形”削面,其形成层以最大面积接触砧木形成层,成活率极高,生长速度也较快。其缺点主要是成活后活皮包满断面所需时间过长,接穗木质部只与砧木边沿木质部连接,易被强风刮断,需用绑带与枝干捆绑,且采果时不能攀爬,否则枝条容易折断。
注意,嫁接要留“抽水枝”,树桩不宜过高,一般30~50厘米即可,过高接后成树管理不便,采果难。所用接穗枝条应粗壮,1~2年生均可。潜伏芽可在接后20~40天萌发生长。失管树应先复壮后再嫁接。接后抽两次芽后要绑扎固定。可迟些再进行解绑,在抽第二次芽时,从后面切断接穗芽基部绑带即可,待成活稳定后再解除所有绑带。
3.幼龄树高位嫁接。10年以下树龄的幼龄树宜进行高位嫁接,即在外围的1~2年生枝条换接15~20芽。可用劈接、切接、舌接法嫁接。这样操作的优点是恢复成树快,一般两年可投产。缺点是换接工作量大,需用接穗过多。注意,嫁接应在适当部分散留“抽水枝”,嫁接枝条要注意方位及分散度。
四、选准嫁接时间,精准操作。
1.嫁接时间。在荔枝嫁接中,根据不同情况采用不同接法,如大枝干用插皮接,细枝可用切接、劈接、舌接。不论何种方法,都应做好时间安排。笔者在进行全年和整天连续试接后发现,每年的3~6月和9~10月嫁接成活率较稳定。一天中从上午露水干后到11点,下午4点至6点半嫁接较好,以傍晚嫁接的成活最高。避免在雨天嫁接,太阳强烈时应撑起太阳伞遮挡。
2.关键技术。采下枝条注意保湿,用刀要锋利,削面要平直,以一刀完成为好。砧穗形成层要对准,相同粗细两边对准,大小不同的力求一边对准。先捆实后包扎,包扎膜以软、韧、薄为好。接后立即施药防蚁,接前全园喷洒硫丹加敌杀死效果更佳。值得一提的是,插皮接应选砧木平滑处嫁接,注意防接穗先端移位。绑带宽度应视砧木大小而定,接穗根部应严而不过紧,否则因解绑较迟会使绑带嵌入皮中。
五、接后精心管理。
1.抹芽。嫁接后,做好砧木赘芽抹除。嫁接解除了砧枝的顶端优势,导致接口以下的潜伏芽快速抽发,竞争性地抑制接芽生长,影响成活,要经常检查抹除。其方法最好采用利刀连根割除,杜绝丛生芽。
2.喷药施肥。接芽破膜后会吸引虫蛾产卵,导致小叶展开后幼虫啃叶,应及时施药,若能加入增果型果多多三合一叶面肥,则既能杀虫又能促长。
3.疏密补缺。由于嫁接成活情况不一,要及时检查,若成活不足3~4枝的,应及时补接;成活若超过5~6枝的,待长成后用圈枝法合理疏除。
4.及时解绑。嫁接成活后枝条生长快,易导致绑带嵌入皮层中,阻滞下行物质,产生上大下小的“肿块”,造成枝条生长不良甚至夭折。因此,应在二次梢叶展开时解绑。
5.适时锯除“抽水枝”。当接活枝条叶数大体相当于“抽水枝”叶数时,可锯除“抽水枝”。
6.精心育树,力争矮化早结丰产。完成上述程序后即可进入常规管理。待成活枝长到30~40厘米长、枝叶老熟时,实施打顶。此时要注意上两叶对看空缺处或向外,让其一芽变两芽。如芽过多,应留等长健壮的两芽,其他抹除。
其他管理措施按照“一药两肥一次梢”等常规模式进行,争取树壮、矮化、早结、丰产、优质。