在广西容县，铁皮石斛人工栽培的模式较多，主要有利用庭院、屋顶、山坡、鱼塘、容器、树体等为空间载体进行栽培。广西容县俊烨铁皮石斛有限公司和当地石斛合作社经过多年的实践，探索出四种简易荫棚栽培模式。根据2015年容县铁皮石斛规模种植的常规水平，铁皮石斛组培苗经过3年人工栽培，每平方米（实种）可产成品鲜条1公斤，以市场价格400元/公斤计算，每667平方米（亩）荫棚实种面积约为400平方米，3年每667平方米（亩）总产值为16万元；鱼塘模式实种面积按300平方米算，3年每667平方米（亩）产值为12万元，如鱼塘养塘角鱼3年，每667平方米（亩）总产值为4.5万元（2250公斤×20元/公斤），总产值合计16.5万元。四种栽培模式，种植者可因地制宜，选择适宜的模式。现将这四种模式总结介绍如下。

  一、四种栽培模式介绍。

  1.山坡地简易荫棚栽培模式。山坡栽培是指选择在水源优质、气流顺畅、水汽充足、四周林荫，小于30度的坡地，对坡地进行地面改造，并搭建简易荫棚和栽培床，以此开展铁皮石斛人工栽培的生产模式。山坡栽培的优势是土地成本低廉，石斛生境自然，阳光露水充足，病虫害发生少；缺点是交通、水电不便，安全管理投入大。另外由于坡地位置一般较高，易受风害，在搭建钢架荫棚时高度不超过3米。

  2.庭院简易荫棚栽培模式。庭院栽培是指利用房前屋后的庭院，利用现有场地搭建简易荫棚和栽培床，以此开展铁皮石斛人工栽培的生产模式。如庭院太阳直晒时间较短或没有太阳直晒，也可选择不搭建遮阳网；如庭院比较空旷、阳光充足，太阳直晒时间长则要在4~11月期间利用简易荫棚进行遮阴，以免石斛受到日灼。庭院栽培融铁皮石斛的观赏性和经济性于一体，利于日常管理、可控性强、空间效益高，是庭院环境美化、休闲农业开发的好项目；缺点是容易受到非管理人员的干扰，病虫鼠害种类多，防治成本高，种植面积偏小，不利于规模化生产。

  3.屋顶简易荫棚栽培模式。屋顶栽培是指利用结构坚固的平顶房屋，在屋顶搭建简易荫棚和栽培床，以此开展铁皮石斛人工栽培的生产模式。屋顶空旷、阳光充足，太阳直晒时间长，必须利用简易荫棚进行遮阴，以免石斛受到日灼。屋顶栽培充分合理利用了房屋的闲置资源，利于日常管理、可控性强、空间效益高，能有效改善家庭生活环境。由于屋顶私密性强，也是贵重铁皮石斛栽培材料存放首先之地；缺点是屋顶位置较高，易受风害，在搭建钢架荫棚时高度不超过3米，且病虫鼠害种类较多，防治成本高，种植面积偏小，不利于规模化生产。

  4.鱼塘简易荫棚栽培模式。鱼塘栽培是指利用养殖甲鱼、塘角鱼等鱼塘水面以上，高至3米左右的空间，增设砖砌立柱或水泥立柱，立柱高出鱼塘水平面10厘米为宜，形成承重基础，其余可参照屋顶栽培搭建简易荫棚和栽培床，以此开展铁皮石斛人工栽培的生产模式。鱼塘栽培要考虑荫棚对鱼的生长影响，不宜超过鱼塘面积的50%。该模式的优点是空间资源综合利用，可控性强、综合效益高，利于防控病虫鼠害，利于鱼的生长，是休闲农业开发的好项目；缺点是水面开阔荫棚易受风害，种植面积小，不利于规模化生产，生产操作在水面通道，安全生产隐患多。

  二、设施的基础建设。荫棚（高2~3米，斜度15度）和苗床（宽1.2米、架空高度80厘米）是铁皮石斛栽培的空间载体，建设材料主要有镀锌管（直径1~3厘米）、遮阳网（遮光率80%）、卡槽、卡簧、塑料网（网孔0.8厘米）、基质等。在以上介绍的四种栽培模式中，以山坡模式和鱼塘模式基础建设投入相对较大，主要原因是山坡模式需要将地面进行适当平整，苗床之间的工作通道需采取水泥硬化或铺设地砖；鱼塘模式需增设砖砌立柱或水泥立柱，用木板搭建水面工作通道。

  三、栽培基质准备。铁皮石斛的栽培基质要求疏松透气，排水良好，不易发霉，无病菌和害虫潜藏者为宜，可以选择松树皮、刨花、蕨根、细木粒、花生壳等作为栽种基质。四种栽培模式的基质构成均可选择松树皮和花生壳。基质的处理对于铁皮石斛的生长很关键，使用前要将基质进行发酵处理。基质发酵过程中不但会产生高温将潜藏在基质里的病菌和虫卵杀死，还能让基质腐熟分解，有利于铁皮石斛根系的吸收。对基质进行发酵时，要先把基质湿透，然后用黑色的薄膜进行密封堆沤，每隔10天要把薄膜打开，将基质翻倒一遍，在翻倒的过程中发现不够湿的基质要进行加湿。一般发酵时间要达到30天以上。

  四、水肥管理。

  1.浇水管理。铁皮石斛生长过程中，主要靠气生根吸收空气中的水分，不同的生长时期对水分的需求不同，幼苗期对水分要求比成年植株高。环境空气湿度对其生长影响比较大，一般80%以上的空气湿度比较好。由于铁皮石斛的根无根毛，根表面面积小，不能让基质长时间有过多的水分积压，以免造成根部腐烂，影响其生长。因此，保持苗床基质湿润就好，切勿过量浇水。此外，还需要根据季节不同来调整浇水的时间，如夏天温度较高则要在早上或傍晚浇水，中午不能浇水，以免高温高湿容易造成病害。冬天温度较低则要在日出后浇水，不可在在早上或者傍晚浇水，特别是不能在晚上浇水，以免植株表面有积水过夜，早春、秋冬季易造成冻害。

  2.施肥管理。根据笔者多年对铁皮石斛的研究，从其吸肥的规律和特性来论，铁皮石斛需要“薄肥勤施”。施肥浓度大次数多往往会给铁皮石斛造成肥害。可用高蛋白的花生麸经过生物菌发酵腐熟给铁皮石斛施肥。施肥的方式有两种，第一种是直接把发酵好的花生麸撒在苗床的基质上，注意肥不要与植株直接接触，以免造成植株芽，叶烧坏，每年可在其生长旺季施1~2次；第二种是把发酵好的花生麸对水后对铁皮石斛进行喷施，浓度比为1∶50，每月施2~4次。