二、谷子对环境条件的要求 (一)谷子对水分的要求 谷子是比较耐旱的作物。蒸腾系数小,平均为257,低于高梁、玉米、小麦等作物。蒸腾效率高,平均为3.89,高于豆类、麦类和秋粮作物。具有较高的经济用水能力。 谷子不同阶段生长中心不同,对水分要求有很大差异。种子发芽阶段,对水分要求很少,吸水量达种子重量的26%就可发芽。耕层土壤含水量达9%~15%就能满足发芽对水分的要求。春季土壤水分过多,导致土壤温度降低,对发芽不利。谷子出苗至拔节期,生长发育以根系建成为中心,苗小叶少需水最少,耗水量约占全生育期的6.1%。这时期抗旱性很强,即使土壤含水量下降到10%以下,仍可暂时维持生长。下降到5%,仍不致旱死,一旦得到水分又可迅速恢复生长。苗期适当干旱,有利蹲苗,促根下扎,茎节增粗,对培育壮苗和后期防旱防倒有积极作用。农谚有“小苗旱个死,老来一肚籽”,“有钱难买五月旱”,说明苗期干旱的好处。谷子拔节后生长中心由地下根系转移到地上部分,茎叶生长迅速,叶面蒸腾剧增,特别是穗分化开始以后,生殖生长和营养生长并进,对水分要求大量增加,到抽穗期达到高峰。此期间耗水量占全生育期的66%。谷子幼穗分化阶毁,需水最多,不耐旱。特别是小花原基分化到花粉母细胞四分体时期对干旱反应特别敏感,是谷子需水的临界期。这时干旱严重影响小花分化及花粉粒形成,造成结实率显著降低而减产,即使以后水分条件得到改善,所受到的影响也不能挽回。谷子穗分化到抽穗水分不足易造成“胎里旱”,“卡脖旱”,谷穗变小,形成秃尖,空码。所以,群众说:“谷怕胎里旱”,要“拖泥秀谷穗”,谷子进入灌浆期对干旱反应也比较敏感,如水分不足,使灌浆受阻,秕谷增加,穗粒重减轻,造成减产。灌浆期干旱称“夹秋旱”,农谚有“前期旱不算旱,后期旱产量减一半”。说明灌浆期不能干旱。灌浆期是决定籽粒饱满程度和增加穗粒重的关键时期。为保证茎叶制造的营养物质向籽粒输送,仍需充足水分,要求土壤含水量不低于17 %,此期耗水占全生育期的19.3%。灌浆后期直到成熟,对水分要求渐少,耗水量约占全生育期的9.6%。此时,土壤水分过多,易造成贪青晚熟、霜害、倒伏,而形成大量秕谷。谷子一生的需水规律是前期耐旱。中期宜湿,后期怕涝。 编辑:李敏

[原创]谷子的高产栽培管理技术(二)

图文简介

谷子是比较耐旱的作物,蒸腾系数小,平均为257,低于高梁、玉米、小麦等作物。蒸腾效率高,平均为3.89,高于豆类、麦类和秋粮作物。具有较高的经济用水能力。谷子一生的需水规律是前期耐旱。中期宜湿,后期怕涝。