一、播前准备 （一）选地 绿豆对土壤要求不严格，除下湿盐碱地外，各种类型土壤均可种植。一般要求土层深厚，地势较平坦，肥力较高的沙壤土为宜，水旱地均可。不宜以大白菜为前茬。 （二）整地 绿豆是双子叶顶生作物，子叶较大，顶土能力弱。如土壤板结或坷垃较多，部分幼苗不能出土，常造成缺苗断垄。同时，绿豆主根较浅，侧根很多。因此，播前要进行精细整地，耕翻深度20cm左右，耕后耙磨整平，蓄水保墒。 （三）施肥 结合深耕一次施足底肥，施肥原则是“少施氮肥，多施磷肥，补施钾肥”。一般亩施农家肥1500kg以上，二铵10～20kg。 （四）种子处理 绿豆播种前要进行选种，选出籽粒饱满的可育籽粒做种子，进行晒种。绿豆种子约有10%左右的硬实，俗称石绿豆，其皮粗色暗、组织结实、吸水弱，不易发芽，可采用低温冷冻处理和机械（或新砖）摩擦破皮，并浸种一夜促进发芽。为防治根腐病，可用25%多菌灵拌种，用量为种子重量的0.2%～0.5%。 二、播种 （一）播期 根据气候情况而定，原则是：在避免遭受霜冻危害的情况下适当早播。大同市一般在4月末至5月上中旬播种。 （二）播前 大同市多采用人工点播或用耧条播。行距25～30cm，播种量为每穴3～4粒，采用耧具条播的，每亩用种量为1.5～2.5kg。播种深度4～6cm，土壤墒情差时可浇水播种（指旱播）。 （三）防虫 可用辛硫磷拌种或用毒米防治地下害虫。 三、田间管理 （一）间苗和定苗 绿豆的播种量一般大于所需苗数，因此应早间苗，适时定苗，使绿豆田间植株分布均匀，从而有利于田间通风透光和土地、空间、养分、水分的利用。在幼苗出齐，植株2片叶时间苗，3片叶时定苗。间苗是要去除弱苗、病苗、丛聚苗。定苗是要根据株型定密度，蔓生的类型宜稀，直立型宜密。旱地宜稀，水浇地宜密。一般每亩留苗2～3万株。 （二）中耕除草 要及时清除田间杂草，出苗至开花期需要中耕3～4次，中耕深度先深后浅为宜。 （三）灌水与排涝 绿豆比较耐旱，但对水分反应敏感。苗期需水少些，花期前后需水增加。在有条件的地区花荚期灌水可以促单株荚数计单荚粒数；在没有灌溉条件的地区，可适当调节播种期，使绿豆花荚期赶在雨季。绿豆不耐涝，如苗期水分过多，会使根病加重，引起烂根死苗；花期遇连阴雨天，落花落荚严重，地面积水2～3天会造成死亡，应注意排涝。 （四）适时收获 当绿豆田三分之二果荚变为黑褐色时一次收获，待晾干后碾打。 编辑：李敏