五、无公害绿色韭菜的病虫害防治 1、韭菜疫病 （1）发病条件。韭菜疫病属于真菌性病害。病菌在病体上越冬，通过植株的表皮直接侵入，借助风雨或育苗传播。在气温25℃～32℃、湿度较高的阴雨天气，最易发病。 （2）主要症状。根、茎、叶、花薹等部位均可被害，尤以假茎和鳞茎受害重。叶片及花薹染病，多始于中下部，初呈暗绿色水浸状，长5～50mm，有时扩展到叶片或花薹的一半，病部失水后明显缢缩，引起叶、薹下垂腐烂，湿度大时，病部产生稀疏白霉。假茎受害呈水浸状浅褐色软腐，叶鞘易脱落，湿度大时，其上也长出白色稀疏霉层，即病原菌的孢子囊梗和孢子囊。鳞茎被害，根盘部呈水浸状，浅褐至暗褐色腐烂，纵切鳞茎内部组织呈浅褐色，影响植株的养分贮存，生长受抑，新生叶片纤弱。根部染病变褐腐烂，根毛明显减少，影响水分吸收，致根寿命大为缩短。 （3）防治措施。一是选用抗病品种。提倡因地制宜选用早发韭1号、优丰1号韭菜、北京大白根、北京大青苗、汉中冬韭、寿光独根红、山东9～1、山东9～2、嘉兴白根、平顶山791等优良品种，减少发病。二是选好种植韭菜的田块，仔细平整好苗床或养茬地，雨季到来前，修整好田间排涝系统。三是进行轮作换茬，避免连年种植。四是药剂防治。夏季高温多雨季节发现韭菜疫病中心病区时，马上喷洒72%霜脲·锰锌可湿性粉剂700倍液，或69%烯酰·锰锌可湿性粉剂600～700倍液，或60%锰锌·氟吗啉可湿性粉剂700～900倍液，或60%琥铜·乙铝·锌可湿性粉剂500倍液，隔10天左右1次，连续防治2～3次。 2、韭菜菌核病 （1）发病条件。韭菜菌核病属于真菌病害。病害在病残体上或土壤中越冬，有的病菌混杂在种子里，通过植株表皮侵入植株，借助气流、灌水或接触等方式传播。在气温15℃～20℃、空气相对湿度85%以上时，偏施氮肥的土壤里容易发病。 （2）主要症状。韭菜菌核病危害叶片、叶鞘和假茎。病叶呈灰褐色软腐状，并有黄白色菌丝，有的病叶干枯。叶鞘染病呈褐色腐烂，生有灰白色菌丝。假茎染病则基部呈灰褐色腐烂，有灰白色菌丝或黄褪色菌核。 （3）防治措施。一是提倡施用酵素菌沤制的堆肥或生物有机复合肥；整修排灌系统，防止植地积水或受涝。二是合理密植，采用配方追肥技术避免偏施、过施氮肥。定期喷施植宝素、喷施宝或增产菌使植株早生快发，可缩短割韭周期，改善株间通透性，减轻受害。三是及时喷药预防。每次割韭后至新株抽生期喷淋50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或腐霉利可湿性粉剂1500倍液，或50%异菌·福美双可湿性粉剂800倍液，或60%多菌灵盐酸可卡因可溶性粉剂600倍液，或40%菌核净可湿性粉剂800倍液，隔7～10天1次，连续防治3～4次。棚室韭菜染病可采用烟雾法或粉尘法，具体方法见黄瓜霜霉病。 3、韭菜灰霉病 （1）发病条件。韭菜灰霉病属于真菌性病害。病菌在病残体上或土壤中越夏，通过叶片的表皮或伤口侵入，借助于气流、雨水或田间作业传播。在气温15℃～21℃、空气相对湿度85%以上的条件下，容易发病。 （2）主要症状。韭菜灰霉病危害叶片，分为白点型、干尖型和湿腐型。白点型和干尖型初在叶片正面或背面生白色或浅灰褐色小斑点，由叶尖向下发展。病斑梭形或椭圆形，可互相汇合成斑块，致半叶或全叶枯焦。湿腐型发生在湿度大时，枯叶表面密生灰色至绿色绒毛状霉，伴有霉味。湿腐型叶上不产生白点。干尖型由割茬刀口处向下腐烂，初呈水浸状，后变淡绿色，有褐色轮纹，病斑扩散后多呈半圆形或“V”字形，并可向下延伸2～3cm，呈黄褐色，表面生灰褐色或灰绿色绒毛状霉。大流行时或韭菜的贮运中，病叶出现湿腐型症状，完全湿软腐烂，其表面产生灰霉。 （3）防治措施。一是选用抗病品种。如黄苗、竹杆青、早发韭1号、优丰1号、中韭2号、g霉1号、791雪韭等。二是清洁田园。韭菜收割后，及时清除病残体，防止病菌蔓延。三是保护地内适时通风降湿是防治该病的关键。通风量要据韭菜长势确定。刚割过的韭菜或外温低时，通风要小或延迟，严防扫地风。四是培育壮苗，注意养茬。施用有机活性肥，及时追肥、浇水、除草，养好茬。五是加强预防工作。秋季扣膜后浇水前每亩用65%甲硫·乙霉威可湿性粉剂3kg，拌细土30～50kg，均匀撒施预防灰霉病发生。进入花果期是重点防治时期。五是化学防治。应抓住侵染适期，重点保护春季韭菜第二茬的二刀、三刀，割后6～8天发病初期喷撒6.5%甲硫·乙霉威或5%腐霉利粉尘剂、5%异菌脲粉尘剂，每亩每次1kg。此外，也可喷洒65%甲硫·乙霉威可湿性粉剂1000倍液，或25%咪鲜胺乳油1000倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂1200倍液，或28%霉威·百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%异菌·福美双可湿性粉剂800倍液，隔10天左右1次，防治2～3次。 编辑：李敏