（三）马铃薯施肥技术 1、马铃薯需肥特性 每生产1000kg鲜薯，需氮（N）5.5kg、磷（P205）2.2kg、钾（K20）10.2kg。氮、磷、钾之比约为1：0.4：2。对氮、磷、钾三要素的需求，以钾最多，氮次之，磷较少，从土壤中吸收水分、养分趋势亦大体相同。在马铃薯整个生育过程中的不同生长阶段吸收氮、磷、钾的数量和速率有显著的差异。对氮素的吸收于生长的前、中期速度快，需量大，主要用于茎叶生长，茎叶生产盛期对氮素的吸收利用达到高峰，后期茎叶衰退，薯块迅速膨大，对氮素吸收速度变慢，需量减少；对磷素的吸收利用，随着茎叶的生长，吸收量逐渐增大，到薯块膨大期吸收利用量达到高峰；对钾素的吸收利用，从开始生长到收获较氮、磷都高，随着叶蔓的生长，吸收钾量逐渐增大，地上部从盛长逐渐转向缓慢，其叶面积系数开始下降，茎叶重逐渐降低，薯块快速膨大期特别需要吸收大量的钾素，马铃薯需要氮、磷、钾三要素的总的趋势是前、中期吸收迅速，后期缓慢。马铃薯一生对必需的微量元素的吸收量虽然很小，但若土壤缺乏，正常生长也会受到严重的影响。土壤有效锌含量在0.5mg/kg以下，马铃薯叶色淡、叶片小，分枝少，抗旱能力降低等；因此，生产上还必须密切重视土壤中微量元素的含量变化动态，倘若缺乏，需及时补充。 2、施肥技术 马铃薯施肥应遵循施足基肥，适期早追肥和增施磷、钾肥的原则。 （1）有机肥的施用。有机肥是一种营养完全，施用后分解缓慢、肥效作用时间长、适应马铃薯生育期较长需要的肥料。它还可以改良土壤，培肥地力，提高土壤基础产量。通常用作底肥。用量可根据肥源、土壤养分状况和产量水平而定。 （2）氮肥的施用。施用方法掌握基施和追施相结合的原则，一般基肥占总用量的70%，剩余的30%做为追肥，追肥穴施要盖严，以防止氮肥挥发损失。 （3）磷肥的施用。磷素在土壤中移动较小，一般全部磷肥与有机肥作底肥一块施入，以满足不同生长阶段的吸收利用。 （4）钾肥的施用。除化学钾肥外，草木灰的合理施用和进行秸秆还田，也是提高土壤钾素含量的可行途径。马铃薯施用钾肥常用作基肥和追肥，也可用作喷洒。基施一般采用条施或撒施于土壤耕层。追肥一般在土壤供应养分能力较低的土地上用该法施肥，深度5～l0cm，深施覆土。也可叶面喷洒：采用该法施钾是一种补救措施，马铃薯生长期，每亩用量0.2～0.5kg磷酸二氢钾，以200～400倍水溶液使用。 3、施肥用量 （1）施足基肥：应以农家肥为主，化肥为辅，农家肥要充分腐熟。具体施肥量，产量1500～2500kg/亩高肥力区地块，一般施有机肥2000～3000kg，纯氮8～9kg、磷5～7kg，钾8～15kg；产量1000～1500kg/亩中肥力地块，一般施有机肥1500～2000kg，纯氮6～8kg、磷4～5kg，钾8～10kg；产量1000kg/亩低肥力地块，一般施有机肥1000kg，纯氮5～6kg、磷3～5kg，钾5～8kg。施肥方法，采用集中深施、穴施。基肥深耕时施入10cm以下土层中，这样既有利于植株吸收，又有利于疏松结薯层。 （2）因地制宜早施追肥:根据不同生长时期的长相和需要确定追肥时期、种类、数量和方法，做到合理追肥。一般在马铃薯开花期进行追肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，基肥用量多的高产田可以不追肥，或单追钾肥。施肥量因薯地苗势而异，长势差的多施，每亩施尿素3.5～4.5kg，硫酸钾3～5kg；长势较好的，用量可减少一半。施肥同时结合灌水，施后及时中耕，既有利于作物吸收，又有利于疏松结薯层。 （3）根外追肥：薯块膨大阶段，即马铃薯薯生长的后期，喷施磷、钾肥，不但能增产，还能改进薯块质量。用2%～5%的过磷酸钙溶液或1%的磷酸钾溶液，也可用0.3%的磷酸二氢钾溶液或5%～10%的过滤的草木灰，在午后3点以后喷施，每亩喷液75～100kg。每隔15天喷1次，共喷2次。 编辑：李敏