（四）番茄施肥技术 1、需肥特点 番茄又名西红柿，它生长期长，结果期也长，是需肥较多、比较耐肥的茄果类蔬菜。它对氮、磷、钾的需要量以钾最多，其次是氮，磷较少。每生产1000kg番茄需从土壤中吸收氮（N）4.5kg、磷（P2O5）5.0kg、钾（K2O）5.0kg。三者比例为1:1.1:1.1。 番茄不同生育期对养分吸收量不同，吸收量随植株的生长发育而增加。在幼苗期以吸收氮素为主，随着茎的增粗和增长对磷、钾的需求量也增加。在幼苗期以氮营养为主，在第一穗果开始结果时，对氮、磷、钾的吸收量迅速增加，氮在三要素中占50%，而钾只占32%；到结果盛期和开始收获期，氮只占36%，而钾已占50%，结果期磷的吸收量约占14%。番茄需钾的特点是从坐果开始一直呈直线上升，果实膨大期吸钾量约占全生育期吸钾总量的70%以上。直到采收后期对钾的吸收量才稍有减少。番茄对氮和钾的吸收量为施肥量的40%～50%，对磷的吸收仅为施肥量的20%左右，与氮、钾相差1倍。 2、施肥技术及施肥量 （1）基肥：以优质有机肥为主，每亩施2500～3000 kg，并根据番茄品种特性、栽培时期等不同配以适量化肥。对于早熟品种,每亩配施过磷酸钙25～30 kg，硫酸钾15～20 kg，尿素10 kg左右；晚熟品种，对氮肥要适当控制。地膜覆盖栽培番茄的氮素化肥的分配，以基、追各半为宜。基肥施用方法：除磷肥外可实行全层施肥，使肥料与耕层土壤均匀混合，达到土肥交融，过磷酸钙则与有机肥充分拌匀后条施于种植穴内，以减少土壤对磷的固定。在番茄秧苗排于定植穴后，随即浇腐熟的粪稀500kg（按1:3稀释后浇入）以稳苗。另外，为使番茄根系正常生长和提高含糖量，播种时施入少量硼肥很有效。据资料，施硼的果实含糖量可从对照的1.95%提高到2.17%。 （2）合理追肥。定植后7～10天，结合浇水追施一次催果肥，用量每亩施粪稀500kg。当第一穗果开始膨大时结合浇水施尿素10～15kg。第一穗果将近收获，第二、第三穗果膨大时，植株进入旺产期，每亩追施粪稀1000 kg左右或速效氮肥（亩用量8～10kg），最好是粪稀与氮肥交替施用，连续追肥3次，可以达到壮秧、防早衰和提高果实品质的目的。中后期应追施钾肥（亩用量5～8kg），对使番茄果实色均匀，减少棱形果，提高果品质量有重要作用。据资料，施用钾肥比不施钾的果实的维生素C含量要增加15.4～38.1mg/ kg（鲜重）,全糖含量增加13.9～15.4 g/kg。 （3）及时追肥。在番茄生长中后期，茎叶生长开始减缓，为了争取中后期产量，防止早衰，叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾或1.5%的过磷酸钙溶液对促进果实发育有良好效果。 编辑：李敏