十一、如何加强无公害蔬菜生产设施建设？ 发展无公害蔬菜，必须加强基础设施建设，从土、肥、水、气等因素着眼，结合蔬菜对温度和光照的要求，建立保护设施。目前，保护无公害蔬菜生产的基础设施主要是各种类型的日光温室和塑料大棚，夏季多采用支遮阳网、遮阳棚等方法安全度夏。随着芽苗菜生产的快速发展，棚室内的水培法、沙培法、立体种植模式也正在普及。不论采用哪种设施，都必须满足蔬菜对温、光、水、气、肥的需要，从而才能获得优质高产。因此，在修建日光温室和棚室的过程中，必须根据当地的地理位置和自然条件，合理设计，科学施工。 （一）修建日光温室的参考数据 方位：坐北朝南。为了抢光，可偏东5°～8°；为了增温，可偏西5°～8°。 间距：为了不影响光照，温室前排与后排的间距，应与温室的外跨度相同，一般以7m～9m为宜。 角度：地窗与地面的夹角以60°为宜（60°～80°角采光量基本相同）。前屋面采光角（也称温室阳光入射角）和后屋面的仰角，应大于当地冬至太阳高度角，一般在30°～40°之间。 跨度：以6～7米为宜。跨度太小，土地利用率低；跨度太大，则需要增加温室高度和墙体厚度。 前后坡：前坡覆盖无滴膜采光，后坡（后屋顶）用水泥板、草苫草泥覆盖保温。前坡与后坡之比为4～5:1左右。 温室长度和高度：温室长度以70m～100为宜，过短则东西山墙遮阳，太长则不易调节温度。温度高度以中柱的最高点为准，2.7～3m为宜。 墙厚：以当地最大冻土层为准，墙体可垒成空心的砖墙。空心墙有单空心、双空心、三空心砖墙之分，空心的厚度以不超过30cm为宜，可防止空气对流。垒空心墙时，空心的内外都需抹严密，以利于保温。 覆盖效果：覆盖聚氯乙烯无滴膜，有利于采光增温，提高光和效率。保温覆盖物的增温效果是：普通塑料膜增温2℃～3℃，蒲席3℃～4℃，草苫4℃～6℃，4层纸被3℃～5℃，地膜2℃～3℃，小拱棚1℃～3℃，棉被6℃～10℃。此外，温室二道幕可增温1℃～3℃。室内用聚苯乙烯保温板贴墙，可增温3℃～5℃。 （二）修建塑料大棚的参考数据 方位：以南北延长、东西向为好，这样光照均匀，长势均匀。 高度、跨度和长度：高度以2.5～3m、跨度以8～12m、长度以50～80m为宜。 侧肩高：指大棚东西两侧的高度，以1m高为宜，这样不影响果菜类蔬菜的栽培。 逆温现象：在春季的夜间或阴天时，大棚内温度往往低于外界气温2℃～3℃，这种现象称为逆温。预防逆温现象，可以事先在大棚四周围上草苫进行保温。 温室和大棚的建筑结构有多种样式，有水泥骨架温室、钢筋骨架温室、有柱钢筋骨架温室、无柱塑料大棚等。参见图1“日光温室剖面示意图”和图2“塑料大棚示意图” 图1 日光温室剖面示意图 图2  塑料大棚示意图 编辑：李敏