正规渠道购买 购肥时请尽量到大型农资市场、配肥站等正规渠道购买。不要听信所谓“讲师”、“专家”的忽悠，不要到个人或其它非正规销售网点购买，避免贪小便宜上大当。一旦遇到“忽悠团”，应及时向当地农业执法部门反映，以免其他农民上当受骗。 辨识肥料包装 正规厂家的肥料外包装一般规范、结实，符合国家标准。 根据《肥料标识内容和要求》（GB18382-2001），包装标识应包括：中文标明的肥料名称及商标；肥料规格、等级和净含量；养分含量；其他添加物含量；生产许可证号和肥料登记证号；产品执行标准；生产者的厂名、厂址、电话号码；警示说明；等等。同时，包装内应附有产品使用说明书，限期使用的产品应标明生产日期和有效期。 包装袋上未标明肥料厂名、企业地址及电话号码的，均为不合格肥料产品。 假劣肥料的包装一般印制粗糙、质量较差、易破漏、标识不清晰、信息不全面、有夸大肥效的夸张用语。对于包装口有拆痕的，要特别引起注意，有可能经过掺假。 还需说明的是，尿素、硫酸铵、氰氨化钙、磷酸铵（磷酸一铵、二铵）、硝酸磷肥、过磷酸钙、氯化钾、硫酸钾、硝酸钾、氯化铵、碳酸氢铵、钙镁磷肥、磷酸二氢钾、单一微量元素肥、高浓度复合肥为免予登记产品。 观察肥料形状和颜色 氮肥多为结晶体，呈白色，有些略带褐色或浅蓝色；磷肥多为块状或粉末状的非结晶体，为褐灰色或褐色；钾肥多为结晶体，有白色或红色；复合肥形状多为颗粒均一、表面光滑，不易吸潮和结块，颜色均匀、没有明显色差；磷酸二铵颗粒硬度大，有明显的油脂光泽，颜色从浅黄到深灰、深褐色不一；掺混肥料（BB肥）形状多为颗粒状，也有的为条状或片状，颜色多为灰色、灰白色、杂色、彩色等；磷酸二氢钾为白色结晶。 闻肥料气味 碳酸氢铵有强烈的氨臭味；硫酸铵和过磷酸钙都有酸味，但如果是刺鼻的怪酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸，这种化肥毒性很大，极易损伤或烧死作物；商品有机肥一般为褐色或灰褐色，粒状或粉状，无木棍、砖石瓦块等杂质，质量较好的有机肥颗粒均匀、粉末疏松，无畜禽粪便那种呛人的恶臭味。一般而言，假劣肥料气味不明显。 烧灼肥料样品 将少许肥料样品用火燃烧，可从火焰的颜色、燃烧情况、烟味及残留物等进行识别。 碳酸氢铵用火烧会直接分解，并产生大量白烟，没有残留物，并伴有强烈氨臭味。氯化铵用火烧直接分解或升华后产生大量白烟，没有残留物，并有强烈的氨味和酸味。尿素火烧后迅速熔化并冒白烟，用玻璃片接触白烟会在其上附有一层白色结晶物。过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等放在红木炭上不发生变化，骨粉则会立即变黑，并发出焦臭的味道。硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁放在红木炭上没有较大变化，不融化但有“噼啪”声。含有氨态氮或酰胺态氮的复混肥料燃烧时，能发出强烈氨味，还会有大量的残渣。配方肥（掺混肥）灼烧时，有的能放出刺激性的氨味，含有钾元素的配方肥料会发出特有的紫色火焰。 摸肥料样品 对于化肥产品，可用手捏几下，捏后有破损或粉末，说明其含水量高，硬度指标不合格。优质化肥手感好，有油感的为正品。尿素颗粒大小一致，不易结块，流动性强，因而手感较好，而假尿素手摸时有灼烧感和刺手感。高质量钾肥吸湿性较小，不易结块，易吸湿结块多数为假劣产品，存放时间较长或存储不当也会出现结块现象，时间越长结块越硬，刚结块的用手一捏会碎开。过磷酸钙质地重，手感发绵但不轻浮。若发现过磷酸钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质，则为假劣产品；若酸味过浓、水分较多，则为未经熟化的不合格、非成品过磷酸钙。此外，有不法商家将磷石膏、废水泥渣等冒充过磷酸钙。磷石膏质地轻，手感发绵，比较干燥；废水泥渣质地比过磷酸钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥、有坚硬水泥粒存在。 用水溶解肥品 尿素、碳酸氢铵、氯化铵、硫酸铵、硝酸铵钙等氮肥能全部溶于水。尿素溶解时使水的温度明显降低，用手触摸有冰手感，溶解中可以看到溶化较慢的颗粒呈半透明壳膜。磷肥溶解情况比较复杂，过磷酸钙部分溶于水残渣较多；重过磷酸钙溶于水无残渣或少量残渣；钙镁磷肥、钢渣磷肥、磷矿粉等不溶于水。常用钾肥有氯化钾、硫酸钾，二者均溶于水。优质复混肥水溶性好，颗粒浸泡在水会发散、溶解或有少许残留物，而劣质复混肥溶解性很差或根本不溶解。复合肥硝酸钾、磷酸铵、磷酸二氢钾能全部溶解在水中。缓控释肥料因为有特殊的包膜不容易溶解，但是将肥料包膜破开后，里面的肥料很容易溶解。 要发票 留样品 购肥时一定索要发票。肥料用完后要保留肥料袋等包装，并预留1～2公斤肥料样品，以备日后出现问题时有投诉依据。一旦出现质量问题，要及时与农资销售方协商解决；协商解决不了的，要向各级工商管理部门和农业主管部门投诉，由其出面协调。 编辑：李敏