科普中国
1月17日 17:20 来自 微博 weibo.com
大米和面粉是我们饮食中不可或缺的谷类食物。在20世纪70年代以前，我国农业科学尚不发达，粮食供应不够充足，大米和面粉都是限量供应。那么，问题来了，大米、面粉是越白越好吗？ @搜狐健康 @贾老师营养健康ABC @今日微博头条   @百度知道 #科学科学萌萌哒！# °大米、面粉是越白越好吗？
大米、面粉是越白越好吗？

大米、面粉是越白越好吗？

（文章选自“科普中国—科学原理一点通”，作者：蝌蚪君，由中国科协与新华网联合主办）大米和面粉是我们饮食中不可或缺的谷类食物。在20世纪70年代以前，我国农业科学尚不发达，粮食供应不够充足，大米和面粉都
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大米、面粉是越白越好吗？

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大米和面粉是我们饮食中不可或缺的谷类食物。在20世纪70年代以前，我国农业科学尚不发达，粮食供应不够充足，大米和面粉都是限量供应。那么，问题来了，大米、面粉是越白越好吗？@搜狐健康 @贾老师营养健康ABC @...