夏季清火饮料 DIY起来

张京 整理

高温天气来临,想自己在家DIY饮料吗?其实咖啡厅或是甜品店的饮料并没有我们想象中的那么难以制作。今天笔者就特地收罗了一些可以自己动手制作的饮料,你只需要买一些水果以及材料,就能自己轻松完成哦!

1

苹果醋

【主料】

玻璃罐子(无油无水)、苹果、米醋、冰糖

【详细做法】

1.苹果对半切开,去掉果核,切成均匀的片;

2.将苹果均匀的摆放在瓶子中,中间放入冰糖;

3.倒入白醋,在瓶口处放保鲜膜后在盖上盖子;

4.在瓶子上贴上日期,三个月后即可开封;

5.三个月后果醋变得金黄,取出苹果片后,果醋需要过滤下;

6.喝的时候以水和醋的7比1来勾兑,在加点蜂蜜,颜色虽然不比外面买的好,可是味道绝对一样,而且更卫生。

2

陈皮乌梅汤

【主料】

乌梅 (8-10颗)、 陈皮(6克)、冰糖 、山楂片、水

【详细做法】

1.准备好所需的材料;

2.把所有的材料放在水里泡几分钟冲洗干净;

3.锅里加入水,倒入洗干净的材料;

4.大为烧开,加入适量冰糖,烧开;

5.转小火煮大约15-20钟,关火后再焖一会儿。

3

西瓜汁

【主料】

西瓜 (适量)

【详细做法】

1.将西瓜洗净后切开;

2.准备两片西瓜,将西瓜切成小块;

3.西瓜放进搅拌机内,不需要另外加水;

4.启动搅拌机,用点压的方式搅拌,不要连续搅拌时间过长;

5.看杯中没有块状的西瓜即可完成搅拌;

6.如果喜欢吃甜的朋友们,也可以加入适量的白糖。

4

胡萝卜牛奶汁

【主料】

胡萝卜一根、脱脂牛奶一杯、椰汁一杯

【详细做法】

1.首先胡萝卜洗净榨汁;

2.将牛奶和椰汁还有胡萝卜汁结合;

3.牛奶还有椰汁都可以促进人体的新陈代谢,同时去除人体中有害的毒素。注意牛奶是不能和酸性的食物一起食用的,会在身体中形成一定的沉淀,所以在选择和牛奶搭配的蔬果汁时要选择碱性的食物。恰巧上述中的椰汁还有胡萝卜汁都是碱性的食,因此也就可以放心饮用了。

5

紫苏汁

【主料】

紫苏叶、清水、柠檬汁 (一大匙左右) 、糖或者蜂蜜

【详细做法】

1.将紫苏叶子摘下洗干净;

2.放入锅内加水,水的使用量没过紫苏叶即可。加热至沸腾,可以看到紫苏上的紫色慢慢褪变成绿色,如同染过的叶子;

3.将叶子捞出,剩下的紫色汁水过滤掉渣子后再倒回到锅内,加一大匙柠檬汁,汁水的颜色会马上变成漂亮的绛红色。柠檬汁的作用其实就是让颜色变漂亮的,如果没有,可以用适量白醋代替;

4.再加糖或者蜂蜜,小火将紫苏汁水煮稠后,即可晾凉装入干净的容器内冰箱保存;

5.喝的时候,加上冰块,喜欢酸点的再加点柠檬汁,喜欢甜的可以再加点糖。总之味道自己来调节就可以,清凉可口,散热解暑,还有紫苏特有的香气哦。

6

蓝莓气泡饮料

【主料】

蓝莓汁、矿泉水、苏打水机

【详细做法】

1.将蓝莓汁和矿泉冰水倒入一起混合;

2.再将混合好的饮料倒入苏打水机的塑料容器中;

3.将苏打水机的启动机主体上的舱门打开,放入专用气弹;

4.将苏打水机的启动机放入到塑料气瓶中扭紧;

5.调节机体上的浓度调节按钮,选择至自己需要的大小;

6.握住机器,转动CO2释放旋钮,让汽水充分混合5秒钟;

7.抓住机体和瓶身上下摇动几次,再按下机体顶部排气;

8.再逆时针旋转,将启动机主体取下,将做好的气泡饮料倒入杯中;

9.如果自己喜欢,可以在里面加入少量的朗姆酒混合。

夏季清火饮料 DIY起来

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