炎炎夏日,我们在享受“冰爽”的同时,对身体健康会存在哪些隐患呢?为此,笔者采访了有关专家,针对夏季如何健康饮用冷饮给出了合理建议。
专家表示,夏天来到,随着气温越来越高,人们为了消暑,就会选择喝冷饮,并不是每个人都适宜吃冷饮,特别是一些慢性病患者,如胃溃疡、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷饮,甚至应忌冷饮。因为机体的消化系统功能较差,吃冷饮后容易刺激消化道黏膜,影响消化功能,加重病情。
此外,饭后不应马上喝冷饮。饭后人体血液大多集中在胃等消化器官,如果马上吃冷饮,胃部扩张的血管收缩,减少血流量,会妨碍正常的消化过程。此外,冷水的刺激也会使胃肠道蠕动加快,影响人体对营养成分的吸收。另外,冷水还会稀释胃液,影响消化。中老年人一般消化功能减退,对冷饮的耐受性也有所降低,所以不应该大量吃冷饮,以免引起消化功能紊乱。
需要提醒的是,快速、大量饮用冷饮,胃黏膜会受到损伤,从而减少胃液的分泌,直接损伤胃肠的消化功能。尤其是体质比较寒的人,比如经期和产后的女性、正在成长发育中的儿童和老年人,这类人群脾胃比较虚弱,又是阳虚的体质,不建议喝冷饮。此外,年轻人喝冷饮也要适量、分次、频服,不要大口灌入。如大量饮用,不但抑制食欲,而且抑制消化功能,影响胃液的分泌。
专家建议,冷饮一般可选在饭后30分钟或午睡后喝为宜,带冰块冷饮宜下午3点左右喝为好,此时人体阳气最旺,不易伤害人体。每次要吃得适量,不要1次连续吃雪糕、冰棍超过2支;喝冷料每次以150毫升左右为宜,瓶装饮料1次别超过半瓶。冷饮要“慢”喝,喝冷饮最好能细细品味,慢慢饮下,这样对胃肠刺激较小。吃固态冰块,入口后可先含在嘴巴前端,等冰溶化、接近体温再慢慢吞下,这样才不会过猛刺激大脑血管、咽喉、呼吸道。大汗后别马上喝冷饮刚外出归家,或因活动出汗较多时,不要立即喝冷饮,否则易导致“汗闭”,极易引发中暑。冰箱不是保险箱,一般家庭冰箱无法有效起到杀灭某些病菌的效果。所以,冷饮买回最好尽快食用,在冰箱中放得过久,品质和安全性会降低。(记者 王文)