盛夏时节,天气燥热,面对着美食,人们的胃口似乎并没有多少。“没胃口、食欲不佳”,夏季厌食看似普通,但对身体的损害却不可小觑。那么,要想在这个夏天吃好喝好,到底该怎么做?围绕这个问题,记者专门请教消化系统专家,看看专家开出的“夏季开胃处方”。

指导专家 石家庄市第一医院消化二科主任 韩占波

  见饭就躲,胃口不好,天气炎热是首因

食欲减退,胃口不好,见饭就躲,眼下有相当一部分人有这样的感受。究其原因,高温的刺激之下,人们体内的胃酸和消化酶分泌会减少,胃肠道活动减弱,从而导致食欲下降。同时,持续的高温,使人们的心情很容易烦躁,加之蚊虫叮咬,夜晚睡眠质量受到影响,这些都会使肠道功能退化,也是夏季厌食的主要原因。

不良的饮食习惯也是导致人们厌食原因之一。夏季炎热,饮料、冰激凌、雪糕颇受大家欢迎,但不得不注意的是这些都是高热量、高糖分的食物,多吃实在无益于身体健康。喝饮料喝饱了,吃冰激凌吃饱了,人们什么饭食也吃不下。

  夏季厌食,两类人群要特别注意

相比于青年人,老人和孩子这两类群体更容易在夏季厌食。随着年龄的不断增长,老年人的胃肠功能也不断退化;孩子尚处于发育期,肠胃功能发育尚不健全,因此,这两类人最易受到夏季厌食的困扰。

厌食对人体造成最直接的影响就是营养不良。由于老年人各个身体器官不断老化,各类功能有所退化,免疫力下降,厌食还会引起诸多并发症。例如水分缺失,血液粘稠,易诱发缺血性心血管疾病;营养流失,易诱发中暑、低血糖、昏厥等,且高血压的发病率也比春秋季节高。对于小孩来说,处于发育时期,身体需要各种营养来助力成长,如果长时期厌食,则会造成孩子体内营养失衡、发育减缓。

  良好的就餐环境、改善饭菜口味——专家开“开胃处方”

良好的就餐环境:选择干净、凉爽、通透的环境用餐,对增加人的食欲十分有利。

改善饭菜口味:可以适当加大饭菜的口味与丰富一日三餐的食物样式。依据个人情况,适量多加入盐、醋等调味品,家中饭菜也要尽量做得色、香、味俱全,以引起食欲。

多吃开胃食品:适当多吃一些蒜和山楂,这对改善食欲有作用,蒜不仅可以增加食欲,还可抑制肠道内细菌感染。山楂开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好。适当吃一些鸡内金,可以促进肠胃消化,改善食欲。

及时的补充体液:夏季炎热,人们出汗增多,盐分流失较快。体内流失的盐分可以通过做饭时适量增大食盐摄入量,饮用淡盐水补充。还要注意补充流失的水分与电解质,红豆、绿豆等各类豆汤、白开水,都可以起到补充作用。

适量的运动:适量运动可以促进肠道蠕动,也有助于缓解厌食状况。但需要注意的是,按照年龄来选择活动量,选择不同的运动方式。运动时间以早晚为宜,运动强度适中,室外活动要注意预防中暑。

充足的睡眠:充足的睡眠会有效缓解厌食症状,睡眠时做好防护,预防蚊虫叮咬,尽量少熬夜,按时起居。

愉悦的心情:保持心情愉悦与良好的精神状态也可以有效抑制厌食。

  长期不想吃饭需警惕

适当饮用冰镇啤酒、冷饮对于改善食欲有作用,但如果过量,则百害而无一利。吃烧烤、喝饮料和啤酒同样会产生饱腹感,这只是摄入过量的糖分与脂肪,对于人体所需营养素的补充没有太大作用。

夏季室外高温,不要进入室内后马上吹空调,更不要喝冷饮,这样容易损害您的胃肠道。

炎炎夏日,许多人的感受是“不想吃”、“吃不下”,这是夏季厌食的正常现象。可如果厌食现象较严重,且一年四季都是如此,同时伴有吃少易饱、吃后胃部不适、腹部隐痛等现象,您就需要警惕了,建议您到医院检查。(记者李惺 通讯员马国钧)

暑气蒸人易导致食欲不振 专家开“开胃处方”

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