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酷暑来临，烈日炎炎，冷饮、冰镇西瓜和啤酒以及凉拌菜都是夏季的“宠儿”，可是享受美食后，腹痛、腹泻也可能会随之而来。如何积极预防，安然度夏，专家给你支招。

腹泻多因“病从口入”

“夏季的腹泻大多都是病从口入，或者和不良的生活方式有密切关系。由于腹泻的原因多种多样，需要针对病因采取相应的措施。”陆翠华说，夏季气温高，湿度大，为肠道致病菌的生长和繁殖提供了适宜条件，容易造成食品的腐烂及变质。此时，各种瓜果上市，食用凉拌菜机会增多，如果这些食品清洗、制作过程稍有不慎，易被污染而导致人们食用后感染机会增多。

还有，夏季天热出汗多及大量饮水，会稀释胃液而降低胃酸杀菌能力，为致病菌的侵入创造条件；而且夏季人们往往休息、饮食不好，导致人体抵抗力下降，也容易导致腹泻。夏季苍蝇、蚊子和蟑螂等肠道传染病的媒介大量滋生，可以携带大量细菌、病毒、原虫等病原体，污染了这些病原体的食物，通过口腔进入消化道，或者腹部受到冷刺激过强，使肠道内菌群失调，均可引起腹痛、腹泻。

不良饮食习惯，如长期待在空调房中，贪食冷饮，再加上食用较多的烤肉、海鲜及水产品，这些寒凉的食物加上高蛋白、高脂肪食物，导致胃肠道无法完全吸收并可促进胃肠蠕动，引发胃肠道的应激反应而导致腹泻。

过敏也是腹泻的一个常见原因。如对牛奶、鱼、肉、虾以及螃蟹等过敏者及工作学习过度紧张、精神受到刺激过强，可使胃肠道功能发生紊乱，导致腹泻。还有一些全身代谢性疾病，如甲状腺功能亢进、糖尿病等也会有腹泻症状，炎症性肠病、肠结核、缺血性肠病以及肠道肿瘤等也可以腹泻为主要表现。

腹泻了该怎么办

陆翠华说，腹泻很容易导致人体脱水，特别是老年人，甚至因此导致急性肾功能衰竭，或者因为血液粘滞度增加而引发心脑血管血栓形成，所以老年患者如果呕吐、腹泻严重，更加需要引起重视，以免发生更为严重的后果。及时去医院就诊，以便第一时间得到及时正确的治疗和处理。

腹泻后要多喝水。腹泻病人由于大量的排便，导致机体严重缺水和电解质紊乱，此时必须补充大量的水分，可以在家冲泡淡盐开水口服，盐水可以避免腹泻引起的脱水以及电解质的丢失。如果腹泻次数频繁，持续时间过长，出现了脱水症状，应该在应用抗生素和纠正脱水的前提下，酌情使用黄连素、抗生素止泻药。服药的同时，要注意腹部保暖，并进食一些清淡、易消化的食物，比如面条、鸡蛋羹等等。

腹泻也是保护性反应

陆翠华说，呕吐和腹泻是人体的一种保护性反应。对感染性腹泻而言，腹泻可以将病原体和毒素排出体外，对人体有利。而且急性腹泻是一种自限性疾病，一般一周左右就能自愈。

腹泻就用止泻药，这种做法是不对的。过早使用止泻药，会把病原体及其产生的毒素滞留在体内，导致机体出现畏寒、发热等感染中毒性表现，对病情的恢复反而不利。

腹泻也不能随便使用抗生素。因为部分腹泻是由于病毒或者寄生虫等感染而造成的，抗生素对这类腹泻是毫无效力的。另外，还有其他原因，比如功能性腹泻，服用抗生素也是不妥的。肠道传染病多由大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌等引起，故在选用抗生素时，最好先做大便细菌培养，再选择对细菌最为敏感的抗生素治疗。

此外，不少肠道传染病患者常以症状为服药依据，腹泻重时就多服，腹泻轻时就少服，稍有好转就停药。这很容易造成复发或者慢性腹泻，给后续的治疗带来很多的麻烦和困难。正确的服药方法是，症状全部消失后，继续用药2-3天。也不要急于更换药物，有些肠道传染病患者用药一两天不见好转，就急于更换别的药物。其实任何药物的治疗起效都需要一个过程，随便换药，只会适得其反。

重在防“病从口入”

夏季食物应该以清淡为主，爱吃肉的人，在吃肉的同时，还应多吃蔬菜和水果。注意不要贪吃冷饮，每餐不要吃得过饱，以免胃肠负担加重，机能受损。

注意饮用水和食品卫生。饮用水煮沸后用，可杀灭病原微生物，食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物在冰箱保存的时间不宜过长，食用时要热透。

注意个人卫生和饮食卫生。要养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手；夏季千万不要在流动摊贩和卫生条件不好的饭馆就餐，蔬菜水果一定要洗净后再食用。水产品（螺蛳、贝壳、螃蟹等）食用时要煮透蒸熟，凉拌菜要加点醋和大蒜。

受访专家简介：

陆翠华 南通大学附属医院消化科副主任，主任医师，教授，医学博士，硕士研究生导师，江苏省医学会消化分会委员，江苏省中西医结合学会消化分会委员，江苏省“六大人才高峰”项目资助对象，江苏省及南通市医疗事故鉴定委员会专家。长期从事慢性肝病、肝癌发病机制及早期诊治研究，发表SCI研究论文十余篇，获南通市科技进步奖多项。主持江苏省自然科学基金一项，擅长消化系统疾病的诊治，尤其擅长慢性胃炎、消化性溃疡以及慢性肝病等的治疗，熟练掌握内镜下诊疗技术，如食道静脉曲张破裂出血硬化剂注射术、消化道癌前病变等的内镜下治疗。

门诊时间：周一全天。