当下,新鲜葡萄正大量上市。葡萄不仅酸甜可口,而且营养丰富,很受大家欢迎。天津营养师李丽提醒大家,常吃葡萄有益健康,但如果食用不当会导致身体不适,甚至可以致病,吃葡萄时要注意几个禁忌。

吃葡萄后别立刻喝水

葡萄有通便润肠的功效,吃完葡萄立即喝水,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道的蠕动,就会产生腹泻。虽然这种腹泻不是细菌引起的,泻完后也会不治而愈,但还是会对生活造成一定的困扰,对肠道健康也是不利的。

葡萄别与牛奶海鲜同食

葡萄含有维生素C,牛奶里的有些成分会和葡萄里的维生素C反应,对胃很有伤害,两样同时食用也会拉肚子,严重时还会呕吐,所以刚吃完葡萄最好别喝牛奶。在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿等水果,也会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。这是因为葡萄中含有较多的鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质和钙就会凝固、沉淀成一种不易被胃肠消化的物质。

吃葡萄后一定要漱口

有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后一定要漱口,以免口腔中的葡萄残渣造成龋齿。

顺口溜里常说“吃葡萄不吐葡萄皮”,从营养学角度讲也是有道理的。葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃,也可以把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。葡萄性偏凉,不要一次吃过多,特别是胃寒的人一次吃太多很容易引起腹泻。(记者赵娜)

鲜葡萄味美 吃对才营养

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