雪蛤在我国已有上千年的服用历史,因它具有抗衰驻颜的神奇功效,在明清时代就被列为宫廷贡品,在医学上素有“软黄金”“动物人参”之美誉,本期名老中医崔河泉教授详解雪蛤的药用价值。
雪蛤的药用价值
1.美容养颜,治疗皮肤之伤:雪蛤富含胶原蛋白、氨基酸和核醇等物质,可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤光洁细腻、保持肌体的年轻态、健康态。另外,雪蛤对手足皲裂、皮肤晒伤、色斑及水火烫伤有很好的修复作用,还能促进伤口愈合。
2.调节内分泌:雪蛤对于治疗更年期综合征有较好的疗效,它能很好地调节更年期体内激素平衡,改善体内激素失调引起的心悸失眠、精神乏力、心情烦躁等症。
3.抵抗疲劳:雪蛤可提高肌体耐力、抗应激能力及镇静抗焦虑能力,增强肌体抗氧化能力,从而消除疲劳、提神醒脑。
4.滋补佳品:对年老体弱、产后体虚、久病虚弱等人群有良好的滋补作用。
5.提高人体免疫功能:雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质,可促进人体内免疫球蛋白的合成,明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
雪蛤的适用人群
产妇服用雪蛤,补气养血恢复好;女士服用雪蛤,抗衰驻颜肤色好;男士服用雪蛤,消除疲劳状态好;老人服用雪蛤,营养滋补精神好。
专家推荐雪蛤食用方法西洋参枸杞子炖雪蛤
组成:雪蛤(干品)10克,枸杞子10克,西洋参15克,冰糖适量。
用法:先将雪蛤泡发后洗净,然后把雪蛤、冰糖放入炖盅内,加盖炖20分钟后,再加入西洋参和枸杞炖15分钟至西洋参、枸杞的有效成分全部溶于雪蛤中即可食用。
功效:活血补气、养阴润肺、补肾养肝,同时对女性调理气血、养容驻颜有极佳的功效。(闫良生)