一层秋雨一层凉，随着几场小雨飘落，气温悄然下降，秋天的阵阵凉意已经开始弥漫，原本这凉意应该带走盛夏的困顿懒倦，让人更加精神抖擞，可很多人却还是每日恹恹无力、食欲不振的样子。如果你有这些表现出现时，那就要当心，这可能是体内痰湿过重的表现，应审慎调理。

痰湿是啥

传统医学常说，“百病兼痰”，是说人体内一旦有痰湿，就可能诱发各类病症，尤其是疑难杂症。元代著名医家朱丹溪在《丹溪心法》中讲道：“肥人多痰湿”，对痰湿导致的肥胖症状进行了深入论断。那么痰湿究竟为何物呢？

传统医学中所提到的痰湿，和西医所指的“痰”并非同一回事。传统医学认为，如果人体肺、脾、肾三脏功能失调，就会引起体内水液转化、运输、布散的异常，造成水液在体内某些部位停留、积聚，引发病症，也叫“痰饮”。例如，水液停积在脾胃，就可能引起胃脘部胀痛或胸闷、怕冷、食欲不振、大便稀薄等症状。“痰饮”停留引发的病症常常很难治愈，又很容易因为外界环境的变化，尤其是寒冷或湿气侵犯人体，或饮食不当等诱发或加重病症。由此看来，“痰饮”的形成，不仅与日常生活起居有关，也受到饮食习惯的影响。

秋季痰湿哪里来

照理说，刚经过炎热的盛夏，进入干燥的初秋，外界环境中似乎没有寒冷和潮湿的因素来引起或加重体内痰湿，这秋季痰湿的种种表现又从何而来呢？冰冻三尺非一日之寒，痰湿体质的形成不是一蹴而就的，这多因盛夏时节不注意饮食、或不恰当的生活起居习惯造成水液停积在体内，各种症状只是在秋季表现出来而已。

饮食不节贪寒凉带来痰湿。啤酒、撸串是夏日最受欢迎的“标准套餐”，冷饮、冰淇淋、冰镇西瓜也以其甜蜜、冰爽的口感位列“解暑食品”榜首。不过这些美食背后，却隐藏着可能导致体内痰湿积聚的“黑暗势力”。一方面是因为这些过于寒凉的食物大量进入消化道后，我们的脾胃首当其冲受到伤害。传统医学认为，脾为人体运输、转化水液的脏器，突然受到寒冷刺激后会伤害脾之阳气，影响其正常运化水液的功能，导致水液在体内停聚，长此以往则易形成脾胃痰湿，进而影响食物的正常消化和吸收，引发食欲不振、大便稀薄、困倦乏力等症状。另一方面，夏夜闷热，让人烦躁难以入眠，于是呼朋结友出去大吃大喝，席间觥筹交错，一不留神就会暴饮暴食，等到察觉吃不下时却为时晚矣。这样几次下来，脾胃正常消化、运输食物和水液的功能势必受到损伤，那时水液已然停积在体内，只能无奈的感慨“吃点东西胃就难受”了。

衣不保暖伤阳气引起痰湿。从初春就眼巴巴盼着夏天到来的大姑娘小媳妇们，等到天气转暖时，就立刻换上了吊带小衫、短裙热裤，秀锁骨、秀腹肌、秀肚脐、秀长腿，展露妙曼火辣的身材。不过，如果您足够细心，就会发现她们走进商场、超市，遭到冷气“突袭”时瑟瑟发抖的窘态。要知道，这看似寻常的冷热交替，却可能会使肺气受损，影响肺脏对水液的布散和宣发作用。《黄帝内经·素问》中讲道：肺主身之皮毛，即是说肺脏主导人体表面皮肤肌理毛发的健康，相应的，体表皮肤受到外部因素侵袭，也会影响肺脏功能。比如在炎炎夏日从室外直接步入空调房，势必会让冷气侵袭因高温而毛孔大开的皮肤，进而对肺脏功能产生影响。此外，夏季常降雷阵雨，出门在外遭到大雨“洗礼”也是常有之事，若淋雨后不及时更换干燥衣物，便为湿气侵袭人体创造了一个绝好的机会。还有人贪凉，直接卷张席子睡在地板上，住高层还好，若是平房或底层住户，这一夜睡过去，夜半地面返的潮气可能就被身体这“人肉干燥剂”给吸收了。

饮食调理告别痰湿

痰湿积聚不仅影响食欲、让人精神不振，甚至还直接影响女性的体型和容貌。有很多女性会在晨起或下午时出现面部、下肢浮肿的苦恼，有人面部虚胖、肤色晦暗，也有人满面油光痘痘丛生，还有人发现自己“喝口凉水都发胖”，即便努力减肥也很难改变体型等，这些可能都是痰湿积聚体内，脾胃对水液、食物的消化、运输不良造成的。

秋季温度降低，既不用每天呆在空调房里，冷饮也很少吃，饮食相对规律，加上外界环境干燥，对痰湿体质的人来说是调理的良好时机。去掉了诸多外因的影响，我们只需通过膳食、生活起居等方式化解内因，便能较好的调理痰湿体质。

都说良药苦口，而传统医学中用来调理痰湿体质的药材却大多是甘甜或淡味的，其中很多是药食同源的食材。如茯苓、白术、大枣、薏苡仁、山药、红小豆、冬瓜、扁豆、莲子皆有健益脾胃、祛除痰湿、帮助排出体内积聚水液的功效；陈皮、砂仁则能帮助化解脾胃不消化之食物和水液；肉桂、干姜性质温热，能温化体内痰湿和寒气。上述食材皆可烹制粥汤、菜肴，用来调理痰湿体质。对于女性而言，若您不常在家吃饭，也可以选用少许艾叶、红花、生姜煮水泡脚，不光能起到调经止痛的作用，对于祛除体内痰湿和寒气也大有裨益。

营养师推荐食疗方

1、茯苓酒酿蛋

原料：茯苓、酒酿、鸡蛋

做法：茯苓煎汤取水，加入酒酿煮沸，淋上蛋花即可。

营养：茯苓健脾祛湿，酒酿散寒暖胃。这款汤甜香味美，祛湿健胃，适合痰湿体寒者。但能量稍高，需控制摄入量。

2、红豆薏米莲子羹

原料：红小豆、薏苡仁、莲子、黄芪

做法：黄芪煮汤，加入泡好的红小豆、薏苡仁和莲子，小火煮至软糯粘稠即可。

营养：黄芪补气，有助祛湿，红小豆、薏苡仁、莲子健脾渗湿。羹汤入口软糯，祛湿的同时兼顾补气，更适合痰湿气虚而困倦无力的女性。

3、山楂肉桂粥

原料：干山楂、陈皮、肉桂粉、大米

做法：干山楂煮水取汤，放大米煮至米软烂，撒入陈皮碎末、肉桂粉，搅匀稍煮即可。怕酸可加少许红糖。

营养：干山楂消食化积，活血行气、化痰；陈皮理气健脾、燥湿化痰；肉桂散寒暖胃，温通血脉。这款粥酸甜适口，健脾祛湿兼顾活血散寒，特别适合痰湿兼有痛经的女性。

“上医治未病”，调理身体需如“上医”治病一般防患于未然，重视饮食和起居的点滴保养，凉时加衣，饱时停箸，同时加强锻炼，提高身体对外邪的抵抗力和对水液代谢的能力，莫让寒湿侵体，危害健康。

作者介绍：王璐，北京大学公共卫生学硕士，《健康时报》、《医食参考》、《家庭医生》等多家健康营养杂志特约撰稿人。