新华社电 一项调查显示,英国大约七分之一的外卖餐饮店“卫生不达标”,而在某些地区,这一比例甚至超过50%。

英国《卫报》23日报道,英国食品标准局近期对全国超过46万家餐饮店进行检查,发现将近3万家不符合食品卫生标准,比例达到6.4%。

从类别看,平均每7家外卖餐饮店中,就有1家卫生不达标;平均每13家堂食餐厅中,就有1家卫生不达标。

调查人员注意到,英国不同地区的餐饮店卫生状况差异较大。苏格兰大约10%的餐饮店卫生状况“不合格”;英格兰的比例为6%;威尔士,5%;北爱尔兰,2%。

32地区不达标比例高

其中,餐饮店卫生状况最好的10个地区是奥克尼群岛、德文郡北部、艾尔郡南部、托里奇、哈罗盖特、坎诺克蔡斯、多塞特郡西部、萨福克郡滨海地带、安格尔西郡、达文特里。

餐饮店卫生状况排名最差的10个地区是纽汉、爱丁堡、设得兰群岛、伊斯灵顿、海因德伯恩、哈罗、赫茨米尔、中洛锡安郡、卢顿、伊灵。有32个地区的外卖餐饮店卫生不达标比例高于25%。其中,位于首都伦敦东部的纽汉排名最低,外卖餐饮店不达标的比例为50.4%。情况较恶劣的城市还包括:埃普瑟姆-尤厄尔,46.2%;爱丁堡,38.2%;曼彻斯特,34%;伯明翰,33.8%;伊斯灵顿,32.2%。

罚款高至9万英镑

据《卫报》报道,从2015年4月到2016年4月,英国食品安全监管机构已经对不达标的餐饮店采取法律行动超过100次,对相关人员追究法律责任,其中包括判处3个月监禁、社区服务、罚款高至9万英镑等。

2014年至2015年,英国当局针对餐饮店卫生“猫腻”采取了超过16万次强制行动,其中多数是下达书面警告。在这一年间,超过1000家餐饮店同意自愿停业整顿,直到卫生达标后再恢复营业。

一般情况下,英国食品安全监管机构每隔半年检查一次餐饮店。如果某家餐饮店持续获得高分,赢得良好口碑,则受到检查的频率会大幅降低,很多年才轮到一次。

目前,英格兰、苏格兰等地并不强制要求餐饮店把卫生检查得分公之于众;威尔士2013年11月发布新规,要求餐饮店必须公示卫生分数;北爱尔兰将于今年10月7日出台类似规定。(杨舒怡)

英1/7外卖“不卫生” 苏格兰餐饮店“最脏”

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