北方的冬季寒冷，是进补的好季节。不少人到了冬季也胃口大开，频繁和朋友聚餐“进补”。加上过度进补、懒得动等多种原因，也就容易引发冬天胆结石病的高发。专家认为，预防胆结石最好的方法就是从饮食着手，平时多吃清淡食物，多运动、多喝水。

专家表示，胆结石发病率逐年升高，40岁左右的中年人是患病的主要人群。他们往往工作紧张、生活方式欠合理，导致神经调节和代谢障碍，使胆汁排泄不畅大量淤积在胆囊内，如果身体肥胖，血液中胆固醇含量高，体液成分发生沉淀，时间一长就形成结石。所以40岁以上的肥胖女性，如果经常出现饭后上腹部饱胀感，特别是晚餐后发作的，夜间突然出现上腹部疼痛，但数分钟后能自行缓解的一定要重视，及时到医院进行B超检查，以免延误病情。

冬季天气寒冷，很多人都会在这一段时间大量进补，喜好大鱼大肉、暴饮暴食的人，胆汁容易变得浓稠，容易结晶引发胆囊炎、胆结石;有些人喜欢边玩手机、电脑边吃零食，长期久坐不运动妨碍了胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失效，导致胆固醇沉积形成结石。专家表示，还有些人喜欢睡懒觉不吃早餐，影响胆囊收缩，长此以往，也会形成胆结石。

冬季预防胆结石要从生活方式做起，其中，饮食控制是至关重要的一环。陈忠民建议，饮食宜清淡，以少渣、容易消化的饮食为主，避免能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作;烹饪时宜采用蒸、煮、炖的方法;食用油应以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用;肥胖患者要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入;生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动。

此外，学会调节情绪也很重要，遇到事情需冷静处理，不要出现过激行为。由于胆汁分泌、胆囊的收缩和胆汁的排放都由大脑指挥协调，长期精神紧张抑郁可导致内脏机能紊乱，胆汁流通不畅，胆囊内胆汁淤积，胆汁成分之间比例失调，促使结石。