伴随着冬季的来临，温度普降，除了可以通过增加衣物来防寒保暖外，内在“养护”也非常重要。从中医角度来看，冬季是一个适合进补的养生季节，掌握一些饮食上的小常识不仅吃得健康，更易保暖。

冬季寒冷，此时用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤，可以起到促进血液循环流通、益气补血、安神驱寒的功效。此外，用适量的西洋参泡茶，也能够起到益气润肺、滋阴补阳的功效，对于体质较弱的中老年人有益冬季养生。

冬季不妨常吃羊肉、狗肉、鸽子、鹌鹑、带鱼、鲢鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲍鱼这些性温的肉类食物，可以起到驱寒解表、促进血管扩张、改善体表血液循环，容易使全身暖和。其中，羊肉是我们最为熟悉的冬季暖身菜了，红焖羊肉、萝卜炖羊肉、羊肉火锅等都是冬季特别受欢迎的菜。但要注意的是，羊肉为热性食物，不能多吃，否则容易上火，导致口疮、便秘、流鼻血等。水果中性味温热的荔枝、龙眼、榴莲、樱桃、杏等也适合冬季食用。但由于冬季气温低，常温下含水分多的水果建议炖着吃，或者做成水果羹汤吃，暖身的效果会更好。

冬季还应常吃一些芝麻和花生，可以起到增强御寒能力、扩张血管、促进血液循环的作用。

冬季尤其不能忽视饮水。有不少人认为冬季寒冷，人体出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的。冬天虽然人体出汗少，但组织液通过皮肤蒸发也可失去不少水分。特别是随着供暖季的来临，很多人家中温度较高，室内比较干燥，更需要及时补充水分。冬季人体如果消耗水分但又没能及时补充，便容易感到疲劳、烦躁、头痛、头晕和无力。（记者 邹雪）

冬季养生从饮食做起 多吃肉类蔬果更易暖身

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