“苦瘠甲天下”是宁夏回族自治区南部山区西海固的代名词。彭阳县地处宁夏南部山区，干旱少雨，生态环境脆弱。

四年前，福建省农科院教授林戎斌作为援助宁夏的科技特派员和“三区”科技人才，克服黄土高原海拔高、空气干燥、冬季严寒等条件，将刚满月的小孩交给年老多病的父母照顾，奔赴宁夏彭阳，一待就是几个月，吃住在乡村，及时解决生产中遇到的高温期死菇、绿霉较多等情况和问题。

“授之以鱼不如授之以渔” 林戎斌说，因此他在宁夏举办10多场次的食用菌高产栽培技术培训。他还在福建举办了7次培训，他亲自参与授课，全程陪同学员，照顾学员生活，合理安排饮食，解决学员特别是回族学员的伙食问题。目前，林戎斌已培训农业技术员、科技特派员、农村优秀实用人才等1500多人次，这批技术骨干已成为彭阳食用菌产业的中坚力量。

“菌种是食用菌生产的关键。”林戎斌认为，冬季为了防止运输过程菌种破碎和冻伤，林戎斌就亲自为菌种逐瓶包上泡沫纸，裹上毛毡，装入纸箱，外面再钉上木条，将经过四重保护的菌种在春节期间安全运抵彭阳。他协助彭阳科技服务中心规划“宁夏六盘山食用菌研究中心”建设，并筹措资金援助建设了日灭菌10000袋（瓶）的设备等，使菌种污染率降低到1%以下，彭阳县达到年产200万瓶食用菌菌种的能力，优质食用菌菌种不但提供彭阳本地，还提供给周边县市。

他以闽宁对口科技协作项目为依托，争取省区市县经费1000多万元，建成了闽宁现代食用菌产业科技示范园，他和福建省农业科学院合作，引进适合宁夏南部山区的食用菌规范化栽培技术。如今，闽宁现代食用菌产业科技示范园产值达3800万元，双孢蘑菇每平方米单产提高了1.5公斤，杏鲍菇每袋提高了0.1公斤，鸡腿菇、杏鲍菇等通过了有机认证，“六盘山珍”品牌已广名扬。（记者马爱平）