含有用矿物并有开采价值的岩石叫矿石。大自然中的矿石种类很多，在生产和生活中有重要的用途，按其属性来分，可分为金属矿石与非金属矿石两大类。

金属矿石指含有金属成分的矿石。根据其所含金属种类、品位高低及化学成分等不同，金属矿石又可作如下分类：按其所含金属种类不同可分为：黑色金属矿石，如铁、锰、铬等；有色金属矿石，如铜、铅、锌、铝、锡、钼、镍、锑、钨等；贵重金属矿石，如金、银、铂等；稀有金属矿石，如铌、钽、铍等。只含一种金属成分的为单一金属矿石，含两种以上金属成分的为多金属矿石。②按所含金属品位高低可分为：贫矿和富矿。如以磁铁矿石为例：含铁品位＞55%为平炉富矿；含铁品位＞50%为高炉富矿；含铁品位30%～50%为贫矿。贫矿石必须经过选矿才能进行冶炼加工。③按所含化学成分的组成可分为：自然金属矿石，该类矿石中金属成分以单一元素的形式存在，如金、银、铂、铜等；氧化矿石，是指所含矿物的化学成分为氧化物、碳酸盐和硫酸盐的一类矿石，如磁铁矿（Fe₂O₄）、亦铁矿（Fe₂O₃）、白铅矿（PbCO₃）、软锰矿（MnO₂）等；硫化矿石，指矿石中所含矿物的化学成分为硫化物，如黄铜矿（CuFeS₂）、方铅矿（PbS）、闪锌矿（ZnS）、辉钼矿（MoS₂）等；混合矿石，指矿石中含有前三种矿物中的两种以上的混合物。

非金属矿石是能供工业上提取某种非金属元素，或直接利用矿物或矿物集合体的某种工艺性质的矿石。根据工业用途一般分为：①冶金辅助原料类：如萤石、菱镁矿和耐火粘土等；②化工原料及化肥原料类：如磷矿、硫铁矿、钾盐等；③工业制造业用矿物原料类：如石墨、金刚石、云母、石棉等；④压电及光学矿物原料类：如压电水晶、光学石英、冰洲石等；⑤陶瓷及玻璃原料类：如长石、石英砂、高岭土等；⑥建筑材料及水泥原料类：如砂石、珍珠岩、花岗岩、石墨、石灰岩、石膏等；⑦宝石及工艺美术类：如宝石级金刚石、红宝石、蓝宝石、翡翠、玛瑙、绿松石、叶蜡石、硬玉等。此外，还有铸石材料、研磨材料等。

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