周五门诊，好几个新发现高血压的朋友，几乎所有的高血压患者，最关心的问题，并不是吃药问题，也不是测量问题。最关心的是以后不能吃什么？是不是不能再吃肉了？吃点什么能降血压？

大家关心的和医生关心的不一样，作为医生更关心血压是否达标，患者是否坚持测量，患者是否能坚持健康生活方式。

当然民以食为天，吃饭问题永远是大问题，那么高血压到底应该禁忌哪些食物呢？

第一、没有绝对禁忌的食物，只要您吃完不过敏，这些食物都能吃

非要说禁忌的话，那就是要戒烟戒酒，但烟酒其实也不能算食物，烟酒都会明显的升高血压，不利于血压控制。

第二、不是说高血压不能吃肉吗？

从来没有说心血管疾病，包括高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、脑梗死等等疾病都没有说不能吃肉，这些心血管相关疾病，都能吃肉。当然肉分很多种，吃肉要有控制，要以鱼虾这类含蛋白质多的为主，以去皮的禽类这些肉类为主；尽量少吃肥肉、动物内脏、红肉，记住是少吃，并不是绝对不能吃。偶尔吃或少吃红肉没有问题。所以高血压当然能吃肉，但要注意肉的种类，及肉的比例。

第三、吃什么食物降压？

洋葱、木耳、芹菜是不是降压呀？很多人都疑惑，都希望这些蔬菜降压，可是您有没有替没有高血压的人想过，您高血压吃了这些食物血压下来了，可是我们这些血压正常的人，吃完是不是低血压了？

当然这是开玩笑，有一个最关键的问题大家忽视了，那就是含量，就拿芹菜举例，芹菜在大鼠身上做实验，能降老鼠的血压，可是换算成人体种类，大概需要每天吃60斤芹菜才可能降血压，这还没考虑物种差异。也就是食物中含有的某种降血压物质，含量微乎其微，根本没有效果。就好像一勺糖放到一杯水里，我们当然会觉得甜，可是同意一勺糖放进一大缸里，您还能尝出甜味吗？不能说蔬菜理论上含有微乎其微的物质，您就说这个蔬菜有用。

别说食物，就算正规的药物，也得吃到起效量，不能说一个药3000mg才能起效，可是您吃了1mg，您觉得会有用吗？

抛开量说效果，都是胡说八道！

最简单的办法，您可以试试，吃几天芹菜看看您的血压能不能正常。

第四、健康的食物利于血压控制，当然可以多吃蔬菜，包括芹菜、养成、木耳这些食物

长期的高盐饮食会升高血压，健康吃盐每人每天6g以下，可是我们平均吃盐均在12g以上，远远超标，每多吃3g盐，我们的血压可能就会升高4mmHg。所以高血压低盐饮食是第一位。

健康饮食是低盐为基础，同时低油低糖，少吃肥肉、少吃红肉、少一点细粮；多粗粮杂粮水果蔬菜这些健康食物。这样的饮食比例肯定利于血压控制；甚至对于轻度高血压，通过饮食的改善，加之坚持运动，控制体重，减少熬夜，配合戒烟戒酒等等，血压都能恢复正常。

但这并不代表芹菜、木耳、洋葱能直接降血压。

所以，高血压并没有绝对不能吃的食物，只是要把握低盐低油低糖的原因，多一点粗粮杂粮蔬菜水果，远离烟酒，这样的饮食才有利于血压的控制！

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