打开电视，经常会看到各种各样的补钙广告，一会儿蓝瓶的好，一会儿补了钙腰不酸腿不疼、能一口气儿上五楼；去超市买东西，会发现越来越多的食品都开始打着高钙的旗帜,高钙奶、高钙饼干、高钙麦片醒目地摆在各大超市里。补钙几乎成为了全民行动了，每个人都在补钙。

不过，就我的观察来看，大家对补钙实在是存在太多误区了。今天我来跟大家聊聊大家在补钙时最容易掉进的4个误区。

误区1

喝骨头汤能补钙

“多喝骨头汤，能补钙！”身边的朋友无一例外这样对我们说。骨头汤似乎是大家心目中的补钙首选。

的确，钙是组成骨骼的重要元素，动物体内99%的钙都存于骨骼当中，于是很多人都都认为喝骨头汤可以补钙。可骨头汤里究竟有多少钙呢？中山大学曾测定发现，用蒸馏水熬制的骨头汤，每100毫升骨汤中的钙往往只有2-4毫克，与肉汤没什么区别，甚至都不比自来水多。

原来，骨头里的钙很稳定、很顽固，熬汤并不能让钙溶解到水里，但钙只有溶于水、成离子状态进入肠道才能被人体所吸收，因此，骨头汤中能供人体吸收利用的钙极低，对于补钙基本没有帮助。

因为味道鲜美，很多人喜欢喝骨头汤。不过，骨头汤里盐不少、脂肪还很多，喝骨头汤时就会喝进去很多盐和油，过多的脂肪会增加肥胖的风险，过多的盐在体内代谢还会增加钙的流失，补钙不成还可能消耗钙呢。

误区2

补钙就应该吃钙片

电视上的补钙广告铺天盖地，有说蓝瓶的好，有说补了钙能一口气儿爬五楼。不管是出生婴儿还是如花少年，更不用说龙钟老者，补钙几乎也成了一个“健康”的同义词。你是否也被这样的广告吸引而去买钙片？

很多人认为补钙就应该全民吃钙片。其实，也许你没有必要买钙片吃。

常见的钙片主要是碳酸钙和柠檬酸钙，也有些其它的方式比如乳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸钙等，这些钙片的吸收率其实没什么区别。对于大部分人来说，如果饮食规律，平时能经常晒晒太阳，吃适量的奶制品，就完全可以满足身体对钙的需要，大可不用吃钙片。

但是有些人缺钙的风险会大一些，对钙的需求也会高一点，比如更年期后的女性以及月经不调的女性，她们因为雌激素分泌不足或者在体内的流通障碍，会影响钙的平衡，是最容易缺钙的人群。

女性的骨质疏松发生率是男性的三四倍，可能也与缺钙有关。这些女性可以适当吃点钙片，不过还是记住：钙片永远也不能代替高钙的食物！

误区3

虾皮是补钙的最佳食物

虾皮是最近几年大家心目中的“补钙新星”。虾皮含钙量非常高，可以高达2000mg/kg，所以就有很多人都认为，虾皮是非常的补钙食品，也有很多书的营养食谱上，经常出现虾皮这种材料，经典的是“虾皮炒小白菜”。

不过，要说虾皮补钙真的很难。

首先，虾皮钙含量虽高，但是每次吃虾皮的量却很少。凡是做过饭的人就知道，虾皮很轻，很干，一包虾皮，能吃好长时间呢。炒菜的时候，每次最多只能放一点而已，换算成重量，也就是5-10克。如果做汤，加1-2克就够了。这一盘菜或一盆汤，还是一家人一起吃的量，每个人吃的量只有三分之一。加虾皮的菜，也不太可能天天吃顿顿吃。所以说，虽然100克虾皮中的含钙量多，但吃的量不多，得到的钙也就不算太多了。

其次，虾皮虽然钙含量高，但是吸收率并不理想。虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的也是一小部分，不能溶解，人就无法吸收。而且，虾皮中只有钙，没有帮助钙吸收的因素，它不含维生素D，钙的利用率通常也很低。所以，虾皮并不是补钙的好食物。

误区4

中国人更适合喝豆浆补钙

很多人表示自己每次喝牛奶就拉肚子，就是不能喝牛奶。其实这是乳糖不耐。那豆浆呢？中国人一直都喝豆浆呢，而且都说豆制品钙含量也很高，中国人是不是更适合喝豆浆呢？

的确，豆制品中的钙含量也很高，100g黄豆有190mg钙。那么豆浆真的适合补钙吗？

虽然在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10倍水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。

100毫升豆浆只有10mg钙，喝一杯豆浆的钙很少，想通过喝豆浆补钙真的不太可行。而且，也并不是所有的豆制品都适合补钙，比如内酯豆腐、日本豆腐的钙含量也很低。

不过，喝豆浆、吃豆制品对骨骼也有好处，因为豆浆中含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，可以帮助更年期妇女减少钙流失，预防骨质疏松，每天一杯豆浆还是有益的。