想要一口好牙，怎么办？

牙齿是人类身体最坚硬的器官。一般而言，牙齿呈白色（正常人略带微黄色），质地坚硬。

牙齿的分类和排列

齿式是哺乳动物分类的重要依据。哺乳动物的齿式可以写成：（上）门牙数、（上）犬牙数、（上）前臼齿、（上）臼齿／（下）门牙数、（下）犬牙数、（下）前臼齿、（下）臼齿。比如人的齿式可以写作2、1、2、3/2、1、2、3，表示人上颌一侧的牙齿有切齿2颗、犬齿1颗、前臼齿2颗、后臼齿3颗，下颌也是如此。

人类的犬齿相比较其他灵长类动物明显退化，没有它们的犬齿长而尖锐，但仍然是牙中最强壮的。犬齿的齿根比其他所有的牙齿的都要长，都要粗壮，深深嵌入到颌骨之中。人类的上下颌缩小，使许多人的智齿即最后一副后臼齿不萌出。因此，许多人一生只28颗牙齿。

牙齿的生长

牙齿生长与骨骼有一定的关系，但因胚胎来源不完全相同，牙齿与骨骼的生长也不完全平行。人类出生时乳牙已骨化，乳牙牙孢隐藏在颌骨中，被牙龈覆盖。恒牙的骨化从新生儿期开始，18~24个月时，第三恒臼齿就已骨化。人一生有乳牙（共20个）和恒牙（28 ~32个）两副牙齿。出生后4~10个月乳牙开始萌出，12个月后未萌出者为乳牙萌出延迟。乳牙萌出顺序一般为下颌先于上颌、自前向后，约于2.5岁时乳牙出齐。乳牙萌出时间个体差异较大，与遗传、内分泌、食物性状有关。

6岁左右，在第二乳磨牙之后，萌出第一颗磨恒牙；6~12岁阶段乳牙逐个被同位恒牙替换，其中第1、2前磨牙代替第1、2乳磨牙；12岁萌出第二恒磨牙；约在18岁以后萌出第三恒磨牙（智齿），也有终生第三恒磨牙不萌出者。

牙齿的功能和结构

牙齿按形态可分为切牙、尖牙和磨牙。切牙的功能是切断食物，双尖牙用以撕裂食物，磨牙则能磨碎食物。从结构看，牙齿分为牙冠、牙颈和牙根三部分，按照内外结构又分为牙釉质（珐琅质）、牙本质（象牙质）、牙髓（神经腺）、牙骨质等。

牙齿的保健

牙齿不仅能咀嚼食物、帮助发音，而且对面容的美有很大影响。由于牙齿和牙槽骨的支持，牙弓形态和咬合关系的正常，才会使人的面部和唇颊部显得丰满。而当人们讲话和微笑时，整齐而洁白的牙齿，更能显现人的健康和美丽。

要想有一副健美的牙齿，必须注意牙齿的保健。牙齿的健康生长与蛋白质、钙、磷、氟以及维生素A、C、D等营养素和甲状腺激素有关。牙齿生长异常时可见外胚层生长不良、钙或氟缺乏、甲状腺功能低下等疾病。

食物的咀嚼有利于牙齿生长。特别是在婴幼儿时期就应注意饮食的选择，家长应给孩子多吃能促进咀嚼的蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海带等，有利于促进下颌的发达和牙齿的整齐。常吃蔬菜还能防龋齿，因蔬菜中含有90%的水分及一些纤维物质。咀嚼蔬菜时，蔬菜中的水分能稀释口腔中的糖质，使细菌不易生长；蔬菜中的纤维素能对牙齿起清扫和清洁作用。

本文摘自：《科普进行时》2014年第4期

维吾尔文编辑：阿依努尔

新媒体编辑：薛燕男

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