这是一道非常非常惹人爱的造型类炒饭，是把炒饭用蛋皮做成向日葵的形式。这样的菜型，主要是针对胃口不好挑食的小朋友，而且在营养上也搭配均衡。可以让他们爱上吃饭的同时，也补充了生长发育所需的营养。（适合两岁或两岁以上的宝宝食用）

切胡萝卜

胡萝卜去皮后，切成丁

PS：胡萝卜丁尽量切的细碎

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切火腿

火腿切成碎丁

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打鸡蛋

打入鸡蛋后，倒入少量水淀粉后，搅拌均匀

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做蛋皮

倒入油后，蛋液倒入锅中，做成蛋皮

PS：油不用太多，能均匀涂满锅底就行，做蛋皮还是要用平底锅方便。

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刷油

锅里橄榄油刷均匀

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炒食材

分别倒入胡萝卜丁，火腿丁，米饭。最后加盐，翻炒

PS：盐尽量少加，宝宝不宜吃太多盐

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压饭

将炒好的米饭盛如碗中，压实

PS：找一个圆底的碗，把米饭压的紧一点 便于倒扣造型

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切蛋饼

将蛋饼切成细条

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蛋饼切形状

蛋饼的边缘切成尖角状

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编网

一层压一层的将切好的蛋饼条编织成网状

PS：和普通竹条簸箕的编法一样就好

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摆花瓣

将切好的蛋饼尖角，摆成向日葵的花瓣

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放青豆

将煮熟的青豆点缀在网格中

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摆盘完成

向日葵上桌了

胡萝卜：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长。也有益肝明目的功效，还能提高人体免疫力，降糖和降脂

鸡蛋：所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等

青豆：有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。同时所含的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑的作用

火腿：富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试

PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同

来源：爸爸厨房