栗子扒白菜中栗子滋补，娃娃菜清爽，两者的搭配，可以全方位调节宝宝身体的营养平衡。而从另一个角度来说，无论是大人还是宝宝，都无法拒绝栗子的香甜，就让我们来试试做这道栗子美味吧~（适合一岁半或者一岁半以上的宝宝食用）

扒菜

将娃娃菜扒成瓣

PS：当然是要清洗以后哦~

________________________________________

煮菜

扒好的娃娃菜放入开水中煮软

________________________________________

放栗子

将带壳的栗子放入开水中

________________________________________

煮栗子

开到大火煮二十分钟

________________________________________

剥皮

将煮好的栗子盛出剥皮

________________________________________

切配料

将准备好的葱姜蒜切成碎末

________________________________________

切栗子

煮好剥皮的栗子切碎

________________________________________

炒配料

锅里倒入油加热，放入切好的葱姜蒜炒香

PS：油尽量用橄榄油，橄榄油比一般的调和油更有营养也更健康

________________________________________

倒栗子

倒入栗子稍加翻炒

________________________________________

倒酱油

加入酱油之后继续翻炒

PS：酱油尽量少加，宝宝吃太多酱油不好~

________________________________________

加水

倒入适量的清水

________________________________________

加盐加入盐之后翻炒均匀

PS：盐宝宝也不能吃太多哦，尽量少加

________________________________________

装盘

将炒好的栗子装入盘中

________________________________________

摆菜

将娃娃菜摆到盘中

PS：一层就行，不用全部摆在盘里

________________________________________

放栗子

放上炒好的栗子

________________________________________

撒枸杞

最后撒上一点枸杞就可以开吃了~

栗子：含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，而且栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；其中含有丰富的维生素C，能够帮助牙齿、骨骼、血管肌肉的发育

娃娃菜：可以让身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。过炖煮后的娃娃菜有促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效

枸杞：含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足和夜盲症，常常使用枸杞

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试

PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同 

来源：爸爸厨房