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土豆的口感在蔬菜里永远是宝宝最容易接受的，它所含的糖分和能量也是其他蔬菜所不能比拟的。但是不是宝宝也有吃腻的一天呢？试试这道番茄土豆饺吧，把土豆做成饺子的形状，再蘸上精心制作的番茄酱，也别有一番风味。这样既可达到营养上的均衡，又好吃的让宝宝停不下来~（适合一岁半或一岁半以上的宝宝食用）

【1】 削土豆如图

先给土豆削皮

PS：土豆上凹进去的部分可以用刀挖出

【2】 切土豆如图

把土豆切成薄片

PS：切出的片尽量的薄，便于蒸熟

【3】 下锅如图

水烧开后放入土豆蒸十分钟

【4】 切番茄如图

番茄上下切十字

PS：便于番茄剥皮

【5】 蒸番茄如图

番茄放入锅中和土豆一起蒸一分钟左右

【6】 去皮如图

拿出番茄去蒂、去皮

【7】 切番茄如图

把番茄的瓤去掉，再切碎

PS：去掉的瓤维生素含量很高，可以做番茄汁

【8】 盛土豆如图

土豆蒸好后盛入碗中

【9】 捣土豆如图

把牛奶加入土豆中，捣碎搅拌成牛奶土豆泥

【10】 倒油如图

锅热后倒入橄榄油

【11】 做饺子如图

两个勺子交替把土豆泥做成饺子状

【12】 煎饺子如图

将做好的土豆饺每面煎至金黄色

【13】 倒油如图

锅热后倒入橄榄油

【14】 倒番茄末如图

油热后加入之前切好的番茄末

【15】 调火如图

大火调成中火

【16】 炒番茄末如图

将番茄末炒至浓稠

【17】 放盐如图

放入盐

PS：盐尽量少放，宝宝不宜吃太多盐

【18】 完成收工如图

用土豆饺蘸着自制番茄酱吃哦~

土豆：具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用

番茄：带酸性，含有大量的维生素C，烹调煮熟过程中不易破坏。番茄所含的维生素中，维生素P可保护血管。维生素PP可保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。维生素C对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用，并可增加人体抗癌能力。胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。维生素B1有利于大脑发育，减慢脑细胞疲劳。

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试

PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同（来源：爸爸厨房）