虽然立秋已过,但是大家还是能感受到夏季的炎热。一到炎热的天气,最困扰妈妈的也许就是孩子吃的问题。孩子热天爱玩,出汗多,但是胃口却因为天气受到影响,小编建议,不妨在大热天让宝贝们吃点酸,有助于消食健胃,而且能敛汗止泻祛湿。这道香菇番茄汤将是个不错的选择~(适合一岁半或一岁半以上的宝宝食用)
切萝卜
把白萝卜的皮去掉后,切成滚刀块
PS:滚刀块的切法很简单,在视频里详细体现
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切香菇
香菇去掉蒂后切块
PS:块的大小可根据宝宝的年龄来调整
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切西红柿
西红柿用三角刀法切成块
PS:三角刀法很简单,具体的可以在视频里观看
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倒入西红柿
加入橄榄油后,放入三分之二切好的西红柿。适当翻炒一下
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煮西红柿
倒入适量的开水,盖上锅盖煮开
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倒食材
倒入香菇和白萝卜,适当搅拌后盖上锅盖
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调火
大火转中火接着煮二十分钟
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倒西红柿
倒入剩余的西红柿
PS:这时候也可在番茄汤中加入蛋花,增加营养
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调火
盖上锅盖,调成大火再煮五分钟
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放调料
依次加入白胡椒粉、盐、香油。稍加搅拌
PS:白胡椒粉和盐尽量少放,起到提味作用就好
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吃起来酸味很浓。既生津止渴,又开胃消食
西红柿:含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素
香菇:含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。又可用于消化不良、便秘、减肥等
白萝卜:含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,里面的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。其中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使宝宝得到充分的吸收
过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同
来源:爸爸厨房