有的孩子可能不喜欢吃鱼肉，不如将鱼肉拗点造型，也许胃口就开了。这里做的是黑鱼片卷芦笋与胡萝卜，用简单的调料稍微提味。这种烹饪方式不仅保持了食材的鲜香，而且尽可能避免了其中营养元素的破坏。非常适合宝宝食用，现在就让我们动手做做看吧。（适合两岁或两岁以上的宝宝食用）

切鱼肉

将黑鱼肉切成蝴蝶片

PS：蝴蝶片就是将一片稍厚的肉切成两薄片，但又不完全切开，翻开成蝴蝶状

________________________________________

胡萝卜去皮

用去皮刀把胡萝卜的皮去掉

________________________________________

切芦笋

胡萝卜切成小段，然后把皮去掉

PS：条的大小粗细根据宝宝的实际情况而定

________________________________________

切胡萝卜

把之前去掉皮的胡萝卜切成条

________________________________________

卷蔬菜

用黑鱼片把切好的胡萝卜条和芦笋条卷起来

PS：黑鱼肉质紧，没有什么刺，肉基本都是整段整段的。如果是新鲜好的黑鱼没有一点腥味，而且非常的鲜

________________________________________

扎节

用小葱把蔬菜鱼肉卷扎上

PS：扎上是以防蒸的时候鱼肉散开，而且可以增加这道菜的鲜香

________________________________________

放调料与食材

分别在食材盘里撒上盐，料酒和香油。水烧开后，将装好蔬菜鱼肉卷的食材盘放入锅中，盖上锅盖

PS：宝宝不宜吃太多的盐

________________________________________

开蒸

用大火蒸五分钟

________________________________________

摆盘

蒸好的蔬菜鱼肉卷一个个小心放入盘中

________________________________________

鲜美上桌

非常非常鲜美的一道宝宝美食

黑鱼：蛋白质含量较高，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品

胡萝卜：其中的木质素可清洗人体肠道中的胆酸与胆固醇，间接消灭癌细胞。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用

芦笋：富含膳食纤维，能增进食欲，帮助消化。芦笋中含有较丰富的维生素A和叶酸，还有适量的维生素B

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试

PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同

来源：爸爸厨房