现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理；有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。这里介绍一些营养全面、简单易做的儿童早餐，年轻的爸爸妈妈可以试着做做看哦~（适合一岁或者一岁以上的宝宝食用）

去根

菠菜去根切小段

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打菠菜

切好的菠菜放入榨汁机中

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加水

往榨汁机中加入适量的清水

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打菠菜

用榨汁机把菠菜打成菠菜糊

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倒菠菜糊

将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，再把菠菜糊倒入蛋液中继续打匀

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加水

加入适量的清水

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放盐

放入盐继续搅拌

PS：宝宝不宜吃太多盐，尽量少放

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加面粉

倒入适量的面粉

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搅拌

用筷子朝一方向搅拌均匀

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煎饼

平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将菠菜面粉糊倒入锅中，一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面。煎至两面略焦黄后即可出锅装盘

PS：可分几次煎小点的饼

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挤酱

吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特

PS：超市里能买到宝宝专用的色拉酱，也可以不加

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开动了

可以开吃啦~

菠菜：含蛋白质、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素D、维生素E及磷脂、草酸等营养成分。其中胡萝卜素的含量很高，维生素K含量是绿叶植物中最高的

鸡蛋：所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等

面粉：含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试

PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同 

来源：爸爸厨房