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法国化学家拉瓦锡在1789年进行了葡萄汁添加酵母发酵产生酒精和二氧化碳的实验,通过分析测定,发现葡萄汁和酵母所含氢、氧、氮、碳元素的质量和生成的酒精和二氧化碳等所含各元素的质量相等,于是提出来“质量守恒定律”,也称“物质不灭定律”,它是自然界普遍存在的基本定律之一。
拉瓦锡 化学 质量守恒
来源:科普信息化建设1 2016-08-04 16:26:53