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鲜切蔬菜是以新鲜蔬菜为原料，经选别、分级、清洗、消毒、去皮、切分、包装、金属检测等一系列处理后，再经低温运输进入冷柜销售的及即食蔬菜制品。它满足了人们追求天然、营养、快捷方面的需求。
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来源：科普中国实用技术助你成才 2018-07-11 11:55:00
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