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近年来，鱼油的功效被吹得神乎其神：降低血脂，预防老年痴呆，提高记忆力，改善视力，促进大脑发育等等，很多针对小孩和老人的保健品都自称富含深海鱼油。那么鱼油真有如此神奇的功效吗？什么是鱼油据《羊城晚报》报道，鱼油是从鱼里提取的，吃鱼油其实相当于吃鱼的脂肪，即不饱和脂肪酸。鱼油功效被过分夸大据《生命时报》报道，天津医科大学公共卫生学院院长、营养学系主任黄国伟教授告诉我们，从理论上来讲，鱼油中富含的欧米伽-3多不饱和脂肪酸是大脑和视网膜的组成成分。鱼油确实有一定的改善记忆、保护视网膜的作用，但目前关于鱼油能预防老年痴呆、明目的研究并不多，证据尚不充分。所以当大家身边的亲朋好友说要买鱼油时，可千万提醒一句，鱼油功效有限，食用需谨慎。
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来源：科普中国 2017-12-27 16:40:00
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