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文字:北京协和医院医务处处长、内分泌主任医师潘慧“熊猫医学漫画”供稿
饮料 咖啡因 特种糖
来源:乐享健康 2018-09-26 16:47:49
草莓发酵乳饮料是通过乳酸菌发酵的方法,将草莓榨汁,调配适量的全脂乳粉,将瑞士乳杆菌和丁二酮链球菌作为混合菌种,共同发酵酿制而成一种新型保健饮料。
饮料 农产品 农产品加...
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-10-19 10:51:00
饮料 保健品 甜点
来源:乐享健康 2018-12-04 13:30:48
饮料 啤酒 白酒
来源:乐享健康 2019-01-21 13:16:00
咸鱼是中国人很喜爱的一种食物,但最近喜欢吃咸鱼的朋友有些心惊肉跳。因为在近日国家食药总局发布的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中,咸鱼上榜了1类致癌物清单。10岁前常吃咸鱼会增加鼻咽癌风险世界卫生组织(WHO)下属机构——国际癌症研究机构(IARC)的致癌物分级是世界上最权威、最具影响力的癌症和致癌参考指标。科学家们推测,因为咸鱼是鱼经过高浓度的盐腌制的产物,而且中式咸鱼有脱水的步骤,在这个过程中会生成一些亚硝基化合物。咸鱼是等级最高的1类致癌物,这指的是有很确凿的证据显示,咸鱼能增加人的癌症风险,但与致癌能力,也就是每天吃多少条咸鱼会得癌症,并没有直接联系。咸鱼盐分高,不建议长期大量食用所以,大家不必为咸鱼上榜1类致癌物这件事儿感到恐慌。
饮料 世界卫生... 咸鱼是
来源:科普中国 2017-12-28 14:35:00
据中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠和中国营养学会会员董洋介绍,其实这是饮品中的咖啡因在“作祟”。孙树侠和董洋介绍,一罐250毫升的红牛中,咖啡因的含量大概是50毫克,一杯240毫升的现煮咖啡中咖啡因的含量大概是95-200毫克,人体每天摄入咖啡因的上限应该在400毫克左右,在食用含咖啡因成分的食品时,应注意不要过量。对咖啡因的接受程度不一样,有的人对咖啡因的接受程度很高,把咖啡、红茶等当水喝,有的人喝一点就会有手抖、心慌心悸、心跳加快等症状。据孙树侠和董洋介绍,在正常摄入的前提下,咖啡因对人体是有提神功效的。如果非要通过摄入咖啡因来提神醒脑,董洋建议大家尽量选择黑咖啡或茶,因为功能饮料中除咖啡因外,还添加了大量糖,摄入过量也会有长胖等健康风险。
饮料 中国营养... 介绍
来源:科普中国 2017-12-27 16:40:00
人们普遍把有一定功能性的饮料统称为“功能饮料”。事实上,“功能饮料”只是人们对特殊用途饮料的俗称,其指的是加入了特定成分以满足某些人群需要的液体饮料。据陈然介绍,功能饮料包括能为机体补充水分、电解质和能量的运动饮料,能为机体补充所需营养的营养素饮料,以及其它特殊用途饮料,如能提神、抗疲劳的能量饮料。陈然和董洋表示,新闻中该男子出现的身体异常情况很可能就是功能饮料饮用过量引起的。能量饮料可以在需要提神、抗疲劳时适量饮用,饮用时需注意饮料中咖啡因的含量,一般情况下,人体一天内摄入咖啡因的上限为400毫克。受访专家:中国营养学会会员董洋、中粮营养研究院研究员陈然。
饮料 中粮营养... 咖啡因
“开怀畅饮,第二瓶只要半价”,大家一定对这句促销广告语不陌生,很多原本只打算买一瓶饮料的消费者在看到这句广告语后,会毫不犹豫地买第二瓶,心想“有便宜不赚岂不是亏了”。
饮料 半价 广告语
来源:科普中国 2018-04-09 08:50:25