舌尖上的毒豆芽

毒豆芽是指在豆芽生产过程中非法添加对人体有害的工业原料、激素、农药、化学、兽药、抗生素等，从而改变豆芽生产周期和外观，增加豆芽产量，最后流入市场销售的豆芽，因其添加的很多物质都对人体有害，故称为毒豆芽。

豆芽 舌

来源：科普信息化建设1  2016-04-08 11:12:35

味道鲜美又有营养 春季餐桌怎能少了芽苗菜？

豆芽 春季饮食 芽苗菜

来源：科学为你解疑释惑  2018-05-03 08:12:24

生活小百科：如何选豆芽？

豆芽，是用黄豆、绿豆、黑豆等豆种，经浸种处理，避光、淋水培植生产的芽类蔬菜。豆芽营养丰富，在发芽过程中，由于酶的作用，其中钙、磷、维生素等营养物质被释放出来。

豆芽 营养 食物

来源：科学原理一点通  2019-02-27 09:18:52

豆芽比豆子更营养吗？

黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆……在我国，豆类的食用有着悠久的历史。豆类营养丰富，对健康益处多多。为了促进人体对豆类营养的消化吸收，人们还发明了豆腐、豆浆等豆制品。

豆芽 黄豆

来源：科学原理一点通  2019-05-26 06:33:34