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苹果罐头酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。苹果（罐头）营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。
苹果罐头 农产品加... 制作
来源：科普中国智慧女性 2017-08-03 17:27:00
苹果罐头的感官鉴别都可以分为开罐前与开罐后两个阶段。开罐前的鉴别主要依据眼看容器外观、手捏（按）罐盖、敲打听音和漏气检查四个方面进行；开罐后的感官鉴别指标主要是色泽、气味、滋味和汤汁。
苹果罐头 农产品加... 开罐前
来源：科普中国智慧女性 2017-08-03 17:25:00
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